Abbinamenti consigliati per Uova affogate

Uova affogate: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Puglia. Si accompagna bene anche con un vino Amabile.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a uova affogate:

Biferno Bianco Doc

Zona d'origine: Molise, nelle province di: Campobasso
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova, Risotto con verdure, Uova affogate

Vini recensiti: MALECOSTE Cantina Cooperativa Valbiferno

Colli di Parma Malvasia Amabile Doc

Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Dessert, Uova, Uova affogate, Verdure

Vini recensiti: Malvasia Azienda Viticola Carra di Casatico

Frascati Abboccato Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Uova affogate, Pasticceria secca

Leverano Bianco Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo in genere, Antipasti vari, Formaggi molli, Pasta asciutta al pomodoro, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova, Rane impanate, Uova affogate

Lison-Pramaggiore Lison Pramaggiore Riesling Italico Doc

Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Pordenone, Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Uova, Uova affogate

Martina Franca Doc

Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Bari, Brindisi, Taranto
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Cozze alla leccese, Crostacei, Uova affogate, Zuppa di pesce

Vini recensiti: Martina Vinicola Resta, Martina Cantine Di Marco

Soave Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Astice, Aperitivo, Patate, Uova, Piselli, Uova affogate, Carni bianche, Riso, Riso all'anguilla, Risotti alle erbe, Seppie ai piselli, Sauté di vongole veraci, Spaghetti alla carbonara, Mozzarella

Vini recensiti: Rocca Sveva Cantina di Soave, Soave D.O.C. Azienda Agricola CASAROTTO, Tremenalto Dama Del Rovere, Soave Latium Morini, Sereole Bertani, Motto Piane Azienda Agricola Fattori & Graney, Terre Lunghe Vicentini Agostino, CASTELCERINO Filippi, SOAVE "MOTTO PIANE" Fattori, Soave Tenuta Sant'Antonio, Soave D.O.C. AZ. CORTE ADAMI, Soave D.O.C. Vigna della Corte AZ. CORTE ADAMI, Corte Giacobbe Dal Cero, Scaligeri Sandro de Bruno, Soave Classico D.O.C. "Vigne di Fittà" Azienda Agricola CASAROTTO, Soave D.O.P. Az. Ag. Villa Caplet, Le Bine de Costjola Tamellini, CORTE PARADISO Marco Mosconi, SOAVE Le Tobele, Soave San Rustico Valgatara, Soave La Cappuccina

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