Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve vengono pigiate sfruttando l'apposito dislivello senza l'utilizzo di pompe, la vinificazione è in bianco, a temperatura controllata solo in alcune annate e in certe fasi della fermentazione. Il vino viene lasciato maturare a contatto dei lieviti di fermentazione per vari mesi, quindi decantato naturalmente senza filtrazione sgrossante.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Il gusto è secco, piacevolmente sapido con buona struttura e persistenza, e con il tipico retrogusto di mandorla.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Soave.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot e Pergola
- Anno di impianto: 1965
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
