Salumi Berardi Da 5 generazioni la famiglia Berardi si occupa della lavorazione dei suini nel paese di Poggio Cancelli (Lago di Campotosto), è proprio il microclima di questo angolo di paradiso a determinare il gusto unico dei salumi dell'azienda Berardi, nonchè gli antichi procedimenti di lavorazione, tramanda [...]
Nonna 'Ina Campotosto è una gemma incastonata tra il verde dei monti della Laga e l’azzurro delle acque del suo lago.Tenera commistione di natura e cultura,che si evince in una delle sue figlie predilette: la Mortadella di Campotosto.Questo salume,unico nel suo genere,ha il sapore di quegli inverni passati [...]
La Fraiola Il laboratorio artigianale di pasta “La Fraiola” nasce nel dicembre del 1985 dall’idea dei fratelli Adelina e Mario Cimaroli ad Avezzano (Abruzzo), capoluogo della Marsica, area abitata dagli indomiti guerrieri Marsi. Nel corso degli anni, grazie all’apertura di un piccolo punto vendita di p [...]
Forme d’Autore Forme d’Autore nasce grazie alla tenacia e dalla forza di volontà di Antonello Egizi e Luca Bonelli. Antonello “per gli amici IL CASCIARO” con ormai un esperienza ventennale nel campo dei formaggi ha trasformato la sua azienda “L’isola dei sapori” in “Forme d’Autore”. Antonell [...]
Alkibia "Alkibia" (Alchimisti Birrai Aquilani) è un birrificio artigianale nato dall’idea della Cooperativa Sociale Demetra, fondata nel 2012 a L'Aquila e destinata a promuovere e realizzare attività e iniziative legate all'affascinante mondo della birra artigianale. Soci fondatori della Cooperativ [...]
