Caseificio Sociale Castellazzo Il Caseificio Sociale Castellazzo è una delle prime strutture di trasformazione del latte nate nella provincia di Reggio Emilia. Il Caseificio Sociale Castellazzo è attualmente una importante realtà produttiva a livello provinciale con 62.000 quintali di latte lavorato per più di 11.000 forme a [...]
Borgo del Gazzano Esiste un posto dove tutte le cose hanno un senso (il tempo, il clima, gli uomini, le risorse, il territorio, la geografia). E’ l’isola del tesoro del Parmigiano-Reggiano: una striscia di terra che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno) e Manto [...]
Apicoltura Lombardi La nostra azienda è nata quando Daniele Lombardi ha trasformato l’hobby di apicoltore in lavoro coinvolgendo tutta la famiglia in questa appassionante attività. «L’apicoltura è stata una scelta di vita, un modo per confrontarsi in armonia con natura e società». I nostri nonni non erano ap [...]
Borgotaro Conserve Siamo specializzati nel settore delle conserve e vantiamo una tradizione che parte dal lontano 1926. Prevalentemente ci occupiamo di funghi e verdure, ma il nostro catalogo è in costante aggiornamento
Devodier La famiglia Devodier di antica tradizione parmigiana è da sempre insediata in questo territorio unico, capace di produrre alcuni tra i migliori prodotti alimentari italiani. I Devodier si sono da sempre dedicati alla selezione delle migliori carni infatti i primi premi da loro conseguiti risalgono [...]
Apicoltura Reggiana Apicoltura Reggiana nasce dall' entusiasmo e la passione di alcuni amici per la natura e le api. Il nostro obiettivo è quello di offrire un prodotto sano e genuino, che sia la massima espressione del territorio in cui viviamo. Apicoltura Reggiana raccoglie e lavora il proprio miele in modo natura [...]
Miele Penzo Colli Bolognesi Il nostro miele e' prodotto nelle prime colline della campagna bolognese, dove un ambiente ancora intatto ed incontaminato favorisce la vita di una natura ricca di fiori e profumi. Passeggiando lungo i sentieri e' facile incontrare famigliole di timidi caprioli, lepri, fagiani, scoiattoli e ricci [...]
Acetaia Malpighi Quella dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è una sapienza antica giunta fino a noi grazie ad alcune famiglie che ne hanno tramandato i segreti. Una in particolare ne ha rinnovato con passione la tradizione per cinque generazioni: la famiglia Malpighi, produttrice del prezioso elisir moden [...]
Acetaia La Bonissima ACETAIA LA BONISSIMA è la testimonianza della passione che la famiglia De Pietri, fin dai primi anni del secolo scorso, ha sempre coltivato per la produzione di "Balsamico". All’inizio del Novecento nonno Celestino gestiva, alle porte della città di Modena sulla Via Emilia, una delle più cele [...]
Panificio Piva Il panificio Piva produce dal 1985 prodotti tipici ferraresi (pane, biscotti, tortiglioni, ciambelle, cappellacci, cappelletti) direttamente con le proprie mani ed in maniera artigianalee e distribuisce anche salumi tipici come cotechino, pancetta, salame all'aglio. Il titolare sig.Gabriele Piva [...]
