Prosciuttificio Valsellustra Il Prosciuttificio Valsellustra si trova immerso nel verde delle colline imolesi, a metà strada tra il castello di Fiagnano e il borgo di Pieve S.Andrea, nella Val Sellustra. Da oltre 30 anni affiniamo le nostre tecniche artigianali, integrandole con le più moderne tecnologie e sistemi di certifi [...]
Salumificio Capelli Il salumificio Capelli può vantare un’esperienza di oltre 35 anni nella produzione di salumi. In tutti questi anni la politica aziendale primaria è sempre stata “la scelta della qualità”, quale anche nostro slogan; infatti, è applicata tanto ai prodotti quanto ai servizi, ed inoltre alla [...]
Marchi Da oltre 70 anni il nostro nome è legato ai prodotti di salumeria di qualità.Dal 1924 la nostra struttura ha costantemente seguito l'evolversi dei tempi.Questo ci ha consentito di essere oggi un'azienda che offre organizzazione, qualità ed elasticità di servizi. Marchi srl si trova a castenas [...]
Salumeria Simoni Nel 1876 un giovane salumiere di Bologna, Giuseppe Vaccari (la sua bottega si affacciava su Piazza Maggiore, vicino al famoso fittone simbolo della Goliardia universitaria bolognese) capisce che è necessario ridare vita alla Compagnia dei Salaroli. Dopo l’Unità d’Italia, Bologna è una fioren [...]
Pastificio Granarolo Il paese di Granarolo, il cui nome deriva dalle coltivazioni di grano della zona, vanta una storia antichissima, che risale alla fondazione di Bologna da parte degli Etruschi, quando già i primi insediamenti si dedicarono alla coltivazione dei cereali. Non a caso fu definito il granaio di Bologna, [...]
Caseificio Valsamoggia Il Caseificio Valsamoggia nasce nel 1974 e da oltre 35 anni si dedica con passione e professionalità alla produzione di formaggi, rispettando le antiche lavorazioni tramandate di generazione in generazione.La continuità della tradizione familiare e la continua ricerca nell’ottenere la massima qu [...]
Torrefazione Guizzardi Dopo 30 anni di esperienza nel settore della torrefazione, lavorazione e vendita del caffè, nel 1994 l'azienda Guizzardi ha sentito l'esigenza di proseguire questo cammino tracciando nuove vie che le consentissero di ottenere dai propri caffè, miscele uniche per fragranza, aroma e gusto.Selezione [...]
Apicoltura Pancaldi Lara Apicoltura Pancaldi per il proprio miele, ha selezionato negli anni luoghi idonei alla produzione di questo prezioso alimento, dedicando la cura dei minimi dettagli affinchè il miele invasettato racchiuda all'interno della confezione profumi e sapori ormai dimenticati, a prova della qualità vi s [...]
Salumificio Franceschini Grazie al duro lavoro e alla innegabile passione per questa atività, nel 1964, in un paesino del bolognese denominato Savigno, due fratelli, Primo e Pasqualino Franceschini creano il loro primo esercizio commerciale. L'attività svolta principalmente era quella della lavorazione delle carni suine [...]
Panificio Stefani Il Panificio venne fondato nel 1951 da Attilio Stefani nella sede storica di via Marconi a Bologna, dove giunse voce al fornaio di una ricetta particolare utilizzata in America. Seguendo il suo istinto, Attilio decise di partire per gli States per apprendere il segreto del pane di quella terra e to [...]
