Pastificio Azienda Agraria Latini Ogni varietà di grano duro ha un suo colore e un suo profumo,un suo sapore ed una sua consistenza. Per questo tutti gli anni,nei nostri campi sperimentali, seminiamo e raccogliamo più di 50 varietà di grano duro,alla ricerca dell’eccellenza organolettica in ognuna di loro.Dal 1990 ne abbiamo s [...]
Oleificio Alessandrini Subito fuori le mura del suggestivo Castello di Moresco, uno dei "Borghi più belli d'Italia", si trova l'Antico Frantoio Alessandrini. L'attività del frantoio ha inizio nel 1984 quando Oscar Alessandrini decide di rilevare la società che, nel 1966, suo padre Romeo aveva avviato insieme ad a [...]
Salumificio Mancinelli All'origine della nostra storia c'è un giovanissimo Dino Mancinelli, che vivendo in campagna ed abituato al lavoro da sempre, partecipa, anno dopo anno, all'atteso rito invernale dell'uccisione del maiale per farne salumi ed insaccati, attività che nelle campagne marchigiane è sempre stata de [...]
SalumificioTaccalite I fratelli Taccalite sono una famiglia di artigiani che hanno creato un’attività di successo basata sul rispetto per il territorio, tradizioni e valori.L’azienda è stata fondata ufficialmente nel 1946 ma era già operativa negli anni trenta. Nei difficili anni che hanno da lì a poco toccato l [...]
Società Pettacci Giuseppe Tarragoni è oggi titolare dell'azienda vissana (Petacci è il cognome della madre) che seleziona, affina e vende formaggi tipici del territorio.Il che vuol dire sopratutto pecorino dei Monti Sibbilini, che Tarragoni acquista direttamente dai piccoli proprietari della zona per poi stagiona [...]
Salumificio Federici Qualità, passione e artigianalità. Questi sono i fondamenti su cui, da sempre, Il Salumificio Federici affonda le proprie radici. Il Salumificio nasce agli inizi degli anni Cinquanta con la figura di Giovanni Federici. Giovanni è un allevatore di suini di Carassai, un piccolo borgo della Provinc [...]
Tomassoni Erano i primi anni 80 quando Sergio Tomassoni, nato in questa terra vocata all’eccellenza, esordì nel settore dei salumi e della gastronomia di qualità. Furono anni di lavoro intenso e appassionato, anni in cui l’eccellente tradizione marchigiana degli insaccati, derivata dalla cultura contadi [...]
Pasta Fresca Surgelata La Casalinga La Casalinga, azienda produttrice di pasta fresca surgelata, opera in questo settore fin dagli anni '80.Nata come piccolo laboratorio artigianale per la produzione di pasta alimentare, oggi dispone di ben 2000 m² di superficie operativa e di una fitta rete commerciale.I prodotti la casalinga, infa [...]
Dolciaria Quacquarini Serrapetrona è un piccolissimo quanto incantevole paesino montano del maceratese, famoso per la produzione della Vernaccia di Serrapetrona, spumante a d.o.c.g. unico al mondo per una particolare lavorazione a tripla fermentazione dell’omonimo vitigno autoctono. Qui la famiglia Quacquarini si è d [...]
Caseificio Piandelmedico L'azienda dal 1930, il caseificio dal dicembre 2004, dove vengono prodotti più di 30 tipi di formaggi, tra freschi, semistagionati, per intenditori come il Castelmagno e il Gorgonzola di puro latte di bufala, inoltre latte fresco di alta qualità in bottiglie di vetro e yogurt di bufala.La mozzare [...]
