Beccaris La Distilleria Beccaris è nata quasi grazie a un “gioco di prestigio” in quanto nel 1951 il fondatore Cav. Uff. Elio Beccaris era deciso ad iniziare un’attività in proprio, ma non sapendo se costruire una distilleria, una cantina o un acetificio, fece prendere la decisione al figlio Carlo, a [...]
Buttiero e Dotta La nostra Azienda è completamente Biologica, produciamo direttamente i prodotti con cui alimentiamo i nostri capi , dal foraggio ai cereali, senza l'utilizzo di concimi chimici o pesticidi. La lavorazione del latte si rifà alle attività tradizionali tramandate dai nostri nonni, ma nel rispetto [...]
C.Bianca L'azienda Agricola C.Bianca di proprietà della famiglia Cavallero si trova a Loazzolo, sulle colline della Bassa Langa. In quell' angolo del Piemonte che si estende dalle alture a sud della città di Canelli spingendosi ai confini della Liguria, dove una striscia di terra ricca di argille e tufi [...]
Cascina Piola La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare,coltiviamo ortaggi e frutta seguendo le regole dell’ agricoltura biologica con controllo ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale).Già dal 1987 abbiamo scelto di seguire i criteri dell’agricoltura biologica perché siamo sem [...]
Cascina Rocchino I formaggi di Cascina Rocchino sono formaggi detti "a pasta molle", prodotti con il latte delle proprie capre (100%), latte "crudo" (non pastorizzato), con "cagliata lattica" (24 ore), per un processo assolutamente "naturale", esclusivamente attraverso la flora batterica del latte munto (sen [...]
Caseificio Balzi di Balzi Marco Il caseificio Balzi di Balzi Marco è un moderno stabilimento, provvisto di ambienti asettici ed igienizzati, locali frigorifero adatti alla perfetta stagionaura dei formaggi e macchinari sempre all'avanguardia per la loro produzione. Ogni mattina arriva al caseificio latte fresco dagli allevamenti [...]
Civarolo Abello è una delle maggiori aziende italiane nel comparto del miele. Tra i punti di forza della società spicca il presidio della filiera produttiva: dall allevamento delle api alla lavorazione e confezionamento del prodotto. La società cooperativa a r.l. Abello si è costituita nel 1994 dall espe [...]
Fattoria la Fornace L'azienda Agricola Fattoria la Fornace si trova in un piccolo centro medioevale del Basso Monferrato a venti km da Asti. Poche centinaia di abitazioni si intravedono attraverso le tante piante, sono i tigli, gli alberi che danno il nome al paese... Montiglio Monferrato. Alessandro Varesio, titol [...]
Franco Vicenzi Franco Vicenzi,originario di Udine,arrivò giovanissimo in quella che è considerata da sempre la patria degli Amaretti,ovvero Mombaruzzo,un piccolo centro tra le colline del Monferrato astigiano.Dopo un lungo apprendistato nell'arte della pasticceria,Franco Vicenzi fondò nel 1965 l'attività che [...]
Fratelli Merlo La famiglia Merlo discende da una tradizione secolare di allevatori, ed è composta da Franco Merlo e sua moglie Mariarosa, i figli Elio e Piero con le loro rispettive famiglie: le mogli Paola e Anna, i figli Alice, Danilo e Elisa e Luca. Al loro lavoro si unisce quello di un’ampia ma selezionata [...]
