Caseificio Valle Elvo Il Caseificio Valle Elvo può contare su un organico di 7 dipendenti e un fatturato annuo di più di 2 milioni di euro. La struttura produttiva e la materia prima sono costantemente sottoposti a severi controlli da parte del caseificio e degli Enti preposti, pertanto il livello qualitativo e il mon [...]
Brusa La Brusa, con i suoi 5000 kg di prodotti sfornati freschi ogni giorno, si è affermata nel mercato comeproduttore di prodotti da forno legati alla tradizione piemontese in cui affonda ancora oggi le sue salderadici. Fondata in Piemonte nel 1974 da Secondino Brusa, l’azienda mantiene ancora oggi i [...]
Birrificio Beer In Il Birrificio BEERin nasce dalla passione di Gianni Mazza per la birra in tutte le sue forme. Collezionista birrario da 35 anni (www.breweriana.it) e homebrewer da quasi altrettanti, decide solo ora, insieme a due amici di gioventù, di iniziare questa avventura: non produrre più solo per sè e po [...]
Botalla Formaggi Le cantine nascondono il cuore di Botalla Formaggi, custodito dalla famiglia Bonino, all'insegna del legame con il territorio e il gusto per la semplicità. La classe non è solo l'acqua che sgorga dalle fonti delle montagne biellesi, ma è anche il profumo dei pascoli dove vengono allevate le va [...]
