Caseificio Contento La storia del caseificio di Grottaglie trova le sue origini nel secondo dopoguerra, quando il giovane Vito Contento inizia ad occuparsi delle consegne del latte prodotto dall'azienda agricola di famiglia, presso alcuni punti vendita di Taranto.Il capoluogo dista ben 20 km dal suo paese, eppure Vito [...]
Panificio San Pietro L'impegno mostrato dai nostri predecessori nella lavorazione del pane è stato tramandato fino ai nostri giorni con lo scopo di mantenere vivi il gusto genuino e la fragranza tipici del passato nato come unico locale per la vendita di prodotti tipici da forno quali pane e taralli, ha sviluppato nel [...]
Panificio Angelini Le origini dell’attuale forno risalgono al 1915, ad opera della famiglia Colucci: nel 1937 inizia a lavorarvi Luigi Angelini, che nel corso dei decenni lo trasforma gradualmente da attività conto terzi a panificio a lavorazione propria. Il prestigio dell’attività cresce e gli si affiancano i f [...]
Caseificio Fragnelli Il Caseificio Fragnelli apre a Martina Franca nel 1980, per volontà di Silvestro Fragnelli, forte di una notevole esperienza nel settore del latte e dei formaggi pugliesi, acquisita dal 1969 sotto la guida dei migliori maestri caseari della zona. L'esperienza maturata e l'inventiva si ritrovano [...]
Oleificio La Selva L'OLEIFICIO LA SELVA nasce dal coraggio di crederci, di due giovani imprenditori di concretizzare un sogno trasformaldolo in realtà. E' sito a circa 3 km da Laterza, Oleificio La Selva - Azienda Giovane & Dinamicaun piccolo centro della provincia di Taranto, in una zona boschiva dal clima favorev [...]
Pastificio Conte Il Pastificio Conte di Martina Franca è il luogo dove genuine, fresche e gustose idee prendono forma dalla fortunata combinazione delle materie prime e dalle migliori metodiche di lavorazione per produrre la regina della dieta mediterranea: la Pasta. Il Pastificio Conte ha associato alla genuinità [...]
Frantoio Oleario Pavone L'attività di frantoiani della famiglia Pavone nasce nel 1938 con il nonno Vito Vincenzo, continua con Nicola, e prosegue oggi con la terza generazione, rappresentata dai fratelli Gianfranco e Vito Vincenzo, che stanno trasformando l'azienda da un tipo di produzione destinata solo al mercato loca [...]
Frantoio Bitetti Ginosa, terra meravigliosa, qui nasce il Frantoio Oleario Felice Bitetti condotto dalla famiglia Bitetti che si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione dell’olio. Il controllo di tutta la filiera è uno dei principali punti di forza dell’azienda.L’incontro tra tradizione e inno [...]
Oleificio Russo Annamaria Da più di ottanta anni l' OLEIFICIO RUSSO ANNAMARIA produce olio extra vergine di oliva curando scrupolosamente la qualità e la genuinità del prodotto.Per esaltare la fragranza dell’olio, le olive appena raccolte sono trasportate in frantoio ove, con la massima cura, vengono molite con pietre [...]
Tocchi di Puglia Michelina Cericola confeziona, all'insegna della tradizione e della genuinità, i prodotti ortofrutticoli tipici della zona, semplici e gustosi.Troverete ortaggi freschi o grigliati e l'olio extravergine di oliva di produzione aziendale.La frutta matura si lavora solo con lo zucchero per la trasfo [...]
