Prodotti tipici (produzione) Lucca

Pastificio Palmerini Il Pastificio Palmerini produce pasta fresca all'uovo e senza uovo, pasta ripiena e tortellini, sia all'ingrosso che al dettaglio, oltre a condimenti e gastronomia pronta da cuocere.

Pi.car La "PI.CAR.SRL" nasce a Pieve Fosciana nel cuore della Garfagnana dove la famiglia Pioli da generazioni è specializzata nella vendita di carni, formaggi e salumi. L'azienda grazie a macellazione in proprio di suini e bovini, alla continua ricerca di carni pregiate e alla vasta gamma di salumi [...]

Salumeria dai Parmigiani L’azienda “Dai Parmigiani” nasce nel 1952 quando la famiglia Manfrini si trasferì da Reggio Emilia a Forte dei Marmi. Durante i primi anni la selezione delle specialità culinarie riguardava prevalentemente salumi e formaggi emiliani e vini confezionati in fiaschi impagliati.Verso la fine... [...]

Salumi Benvenuti S.r.l. I “salumi Benvenuti” nascono alla fine degli anni ’50, quando i fratelli Rocco ed Enzo gestiscono una salumeria nell’allora florido Mercato del Carmine, direttamente nel centro storico di LUCCA.Per accontentare una esigente clientela affezionata ai sapori e alle antiche tradizioni di questa [...]

Salumificio Artigianale Gombitelli A ovest del monte Prano (o Prana), situato fra i 450 e i 492 metri sul livello del mare, da cui dista in linea d'aria 12 Km, esiste una realtà incontaminata, ricca di storia e tradizione: Gombitelli (LU). Citato in documenti del VII, IX, X secolo, probabile Castellare dei Liguri-Apuani e succes [...]

Salumificio Cerù Il Salumificio Cerù da generazioni produce insaccati e prosciutti a Gombitelli, piccolo borgo situato nella propaggine meridionale delle Alpi Apuane a 450 m sul livello del mare. Ogni prodotto è preparato in modo artigianale utilizzando materie prime di alta qualità selezionate da esperti norci [...]

Taiti Andrea Taiti rappresenta ben la 3a generazione che continua la tradizione di famiglia nel settore delle carni diventata una istituzione a Forte dei Marmi: nel 1935 il nonno Leonello apriva la prima macelleria via Montauti nel 1965 Leonello apre un innovativo negozio di carne congelate in via Ponchi [...]

Torrefazione Caffe' Silvia ...gusto, aroma, cremosità, colore... la costante ricerca del perfetto equilibrio é il solo modo di lavorare che conosciamo.Qualità e attenzione sono i valori che ci spingono costantemente alla selezionatura e al controllo dei migliori caffé per ottenere una miscela perfettamente equilibrata.In [...]

Torrefazione Giurlani Il nome della Torrefazione Giurlani è legato al caffè da ormai tre generazioni, fin da quando il dottor Didamo Giurlani, fondatore dell'azienda, volle avvalersi a metà degli anni '60 della preziosa collaborazione del giovane ma già esperto torrefattore Giorgio Valenti, con cui creò ben presto [...]

Torrefazione lucchese del Caffè Fondata nel 1960, la Torrefazione Lucchese Caffé, produttrice oggi dei marchi "Incas", "Encantado" e "Rocchi", sviluppa la sua missione aziendale come importatore e torrefattore di caffé pregiati.Gli acquisti vengono effettuati direttamente nei principali paesi produttori, dove i nostri sele [...]