Caseificio Sesto Pusteria La Cooperativa Formaggi di Sesto Pusteria Srl è stata fondata il 21 marzo 1926 da 47 contadini di Sesto Pusteria, con lo scopo di lavorare e commercializzare in comune il latte, che perviene in gran parte da pendii molto ripidi di Sesto, ai fini di ottenere un miglior guadagno e nello stesso tempo [...]
Latteria Lagundo La Latteria di Lagundo è situata sul versante meridionale delle Alpi, non lontana dalla città di Merano. Ricchi alpeggi, aria sana e l'inestimabile valore dell'esperienza di questo alimento naturale, si coniugano con la nostra vocazione artigianale della lavorazione del latte. 14 collaboratori [...]
Birra Forst La Birra FORST fu fondata nel 1857 da due imprenditori meranesi che intuirono con felice ispirazione, che quella in cui ancor oggi é collocato lo stabilimento era la zona perfetta: superba acqua di sorgente, ampi spazi di fondo valle,aria pura in una natura incontaminata, con le maestose montagne a [...]
Mila La storia di Mila inizia nel 1962. Alle ore 14 del 17/3/1962 i rappresentanti di 10 latterie si riunirono all’Hotel Spondigna per fondare, alla presenza del notaio Dott. Peter von Ehrenstein, le “Latterie riunite della Val Venosta”. Due gli obiettivi delle “Latterie riunite della Val Venost [...]
Panificio Näckler Il padre, Johann Näckler, imparò l'arte del panettiere negli anni della guerra fra il 1915 ed il 1916 dai maestri artigiani Friedrich Skuber e Hans Ladinser nel capoluogo altoatesino. Nel 1919 Johann divenne panettiere. Nel 1920 prese in gestione per cinque anni la panetteria della vedova Gertrau [...]
Pramstrahler E’ già da generazioni che la nostra famiglia si dedica con passione alla produzione di salumi e carne. La qualità, la bontà degli ingredienti e il parere dei nostri clienti sono sempre stati, per noi, i capisaldi di ogni prodotto. Karl Pramstrahler decise, nel 1945, di trasferirsi, assieme a [...]
Erb L’impresa famigliare Erb è un’azienda dinamica ed innovativa al suo terzo avvicendamento generazionale, che da sempre risiede a Merano in Alto Adige. Fondata dal nonno Franz Erb insieme ad Anna Insam nel 1952, l’azienda si è specializzata nella produzione artigianale di pane, con un assortim [...]
Panificio Eisenstecken Nel 1948, a 17 anni, Michael Eisenstecken, figlio di una famiglia di contadini, si trasferisce a Caldaro dove inizia ad imparare l´arte del fare il pane. Dopo aver concluso con successo lapprendistato, fino al 1963 lavora come lavorante artigiano, per poi iniziare la sua carriera come imprendito [...]
Stuffer L’azienda è stata fondata a Bolzano nel 1919 da Heinrich Stuffer. All’inizio l’attività si limitava alla commercializzazione di alimentari e merce colonica. L’assortimento comprendeva merci come spezie, oli, vari tipi di riso, farina, marmellata ed altre merci d’uso comune. L’area di c [...]
Latteria Sociale Merano Latteria Sociale Merano nasce nel dicembre del 1954 con l’obiettivo di proporre al mercato esclusivamente prodotti di altissima qualità ed alto grado innovativo, con latte di propria raccolta quotidiana. Nell’anno 1987 è iniziata la produzione dello yogurt, scegliendo una ricetta che lo rende [...]
