Pasta Zara Pasta ZARA ha più di un secolo di storia e al timone dell’azienda c’è sempre stata la famiglia Bragagnolo, oggi giunta alla quarta generazione. Una storia imprenditoriale che si tramanda con successo e che ha trasformato un piccolo laboratorio in un’azienda di dimensioni mondiali. Ognuno dei [...]
L’Alveare del Grappa Il territorio della Pedemontana del Grappa, in questi ultimi anni, ha sviluppato importanti iniziative di carattere ambientale e culturale che permettono alle scuole e ai cittadini di conoscere ed apprezzare i valori naturalistici che danno vita ad un habitat complesso, strutturato in diversi ecosis [...]
Maschio Beniamino L’Azienda è stata fondata agli inizi degli Anni Sessanta da Beniamino Maschio, depositario di quella grande tradizione di famiglia che ha legato il nome Maschio da oltre tre secoli alla grappa. Giovanissimo, Beniamino ha iniziato a distillare con i fratelli nella distilleria paterna. Nel 1964 ha [...]
Mondragon La famiglia Tessari alleva al pascolo oltre 1500 oche, pecore, maiali, asini e cavalli e ha recuperato ricette storiche per la produzione di trasformati di qualità, uno dei quali, l'oca in onto, è Presidio Slow Food.L'oca in onto si produceva un tempo nelle campagne venete e serviva per conserva [...]
Salumificio Follinese I Paier sono una vera dinastia di macellai, attiva nel vittoriese fin dall’inizio del Novecento. Luciano Paier, subentrato al padre nel 1975, decise di affiancare alla macelleria posta al centro di Follina anche una parallela attività di salumificio. Nel 1985 la scelta fu di mettere a frutto la [...]
Il Dolce Forno Negli anni ’50 del secolo scorso i genitori Jole e Luigi Gallina, forti dell’esperienza fatta da giovani, investirono in un forno e in un panificio/pasticceria, continuando in tal modo la tradizione artigiana della famiglia d’origine. Essi seppero trasferire le ricette semplici della terra tre [...]
Santi F.lli L'Azienda Santi F.lli nasce a Vedelago (Treviso), nel 1985 per iniziativa dei fratelli Santi come ditta individuale con denominazione "Santi Sergio".Fin da subito l'azienda si è specializzata nel settore della lavorazione delle carni suine, in particolare della produzione di tagli anatomici di [...]
Azienda Agricola Le Vaccate Nasce da Giuseppe Dell’Antonia, chiamato Danilo, corazziere dagli anni ’50 agli anni ’70; spinto dalla voglia di ritornare alle sue origini contadine, nel 1970, lasciò Roma per allevare vacche da latte, con il fratello Gabriele, presso la Malga Filippon in Pian Cansiglio. Convinto della sua [...]
Caseificio Tonon Questa storia comincia così, in uno scantinato di Quinto di Treviso, con due tinozze piene di latte e il fuoco per scaldare l’acqua di filatura. I primi clienti sono le pizzerie di Treviso, e la mozzarella viene “testata” direttamente nella pizzeria di famiglia, che in passato era stata uns s[...]
Pastificio Rigo Siamo produttori di pasta dal 1929. Un’ azienda familiare, guidata dalla passione, e dai valori di più generazioni. La nostra clientela di riferimento è l’industria della Pasta e la grande distribuzione italiana ed estera.Produciamo Lasagne e Cannelloni da forno, prodotti difficili e delicati, [...]
