Colli Tortonesi Barbera Doc

colore
  • Colori:Rosso rubino piuttosto carico; con l'invecchiamento si attenua assumendo riflessi granata
  • Profumi:Gradevolmente vinoso, con persistente profumo caratteristico.
  • Sapori:Fresco, Sapido, Secco, Vivace, robusto; con l'età si affina e diventa di gusto pieno e rotondo
Invecchiamento
  • Invecchiamento:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:16-18°C°
Gradi
  • Grado minimo:11.5°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:90
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11°
  • Estratto secco netto minimo:22%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:09/10/1973
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:13/03/1974, n° 68
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