Alto Adige Pinot Nero Doc
- Vitigno: Pinot Nero 95% - 100%
- Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
- Vini recensiti:
- Colori:Rubino Con Sfumature Arancioni Se Invecchiato
- Profumi:Gradevole, caratteristico., etereo
- Sapori:Asciutto Morbido O Pieno Con Retrogusto Amarognolo Armonico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:19%
- Decreto Istituzionale del:14/04/1975
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:18/07/1975, n° 190
