Costate alla tirolese: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a costate alla tirolese:
Abbinamenti consigliati per Costate alla tirolese
Alto Adige Valle Isarco Klausner Leitacher Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Grostl (manzo con patate e cipolle), Minestre asciutte, Selvaggina, Speck
Vini recensiti: Pinot Nero Pojer & Sandri, Pinot Nero Gumphof - Markus Prackwieser, Jansen Tenuta Ritterhof, Pinot Noir FRITZ Kupelwieser, Pinot Nero Classic ERSTE+NEUE, Pinot Nero Mezzan ERSTE+NEUE, Pinot nero Castello Rametz, Pinot Noir PETER ZEMMER PETER ZEMMER
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