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Novità a:
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Vini del Piave Piave Merlot Doc
Vitigno:
Merlot
95% - 100%
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Treviso
,
Venezia
Vini recensiti:
Rosso di Villa Ornella Molon Traverso
Merlot Piave Azienda Agricola Castello di Roncade
Merlot del Piave Tenuta San Giorgio
Merlot La Caneva Dei Biasio
Merlot Sutto
Colori:
Rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento
Profumi:
Caratteristico, Vinoso, Intenso, Piu' Delicato, Etereo E Gradevole Se Invecchiato.
Sapori:
Sapido, Armonico, Giustamente Tannico, di corpo, Asciutto o abboccato
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
130
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
18%
Decreto Istituzionale del:
11/08/1971
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
24/09/1971, n° 242
Abbinamenti
Carni bianche
Gnocchi ai quattro formaggi
Minestre leggere
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