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Prodotti Tipici o Artigianali in Campania

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Nome Novità Popolarità

Azienda: ERMMA'
Ascea (SA), Campania

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Pomodorini in salsa nonnaERMMA' Coltivati al naturale, esclusivamente sui terreni dell'azienda ERMMA', a 300 metri slm, in una zona collinare affacciata sul golfo di Ascea. Il sole e il mare gara...

Caciotta di Capra

Azienda: Formaggi Cerullo
Cancello Ed Arnone (CE), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Prodotta con latte caprino, fermenti lattici, caglio e sale. E’ un prodotto genuino dal gusto ricco e delicato con retrogusto leggermente acidulo tipico del latte caprino, le sue proprietà sono ott...

Soppressata

Azienda: Bracigliano Salumi
Bracigliano (SA), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Uno dei piu' nobili salumi della tradizione campana. In passato consumato solo in compagnia di ospiti di riguardo o per particolari feste e incontri conviviali....

Salame campagnolo

Azienda: Salumificio DiGusto
Apollosa (BN), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Salumi misti

Descrizione: Tradizionale e gustoso. Prodotto con carne magra di suini esclusivamente provenienti da allevatori del territorio Sannita. Taglio prosciutto, spalla e pancetta con l'aggiunta di aglio e pepe, secondo ...

Olio Extra Vergine di Oliva Ortice

Azienda: Olio Caccese
Paduli (BN), Campania

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L’Ortice è presente in tutta la Campania con nomi diversi, ma è sulle colline del Beneventano che la pianta ha il sua areale di elezione. E’ una cultivar molto fruttata. L’olio ottenuto dall�...

Provola di fiordilatte affumicata

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma sferoidale piuttosto schiacciata, peso da 250– 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta DESCRIZIONE: pasta elastica e compatta di colore a...

Fagiolo "Oro" del Fortore

Azienda: Azienda Agricola Gentilcore
Molinara (BN), Campania

Categoria: Ortaggi e Conserve > Legumi freschi

Descrizione: Caratteristica distintiva di questa varietà è la colorazione giallo-verde intensa e lucida dei semi che ha fornito lo spunto per il nome. Lunghi processi di selezione, effettuati negli anni, ci hann...

Soppressata Avellinese Alta Stagionatura

Azienda: Salumificio Salummonte
Ospedaletto D'alpinolo (AV), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Lavorato in maniera artigianale con carni fresche e selezionate, di provenienza esclusivamente nazionale. Le parti scelte sono accuratamente snervate e tagliate a pezzi a punta di coltello, condite co...

Croccantino

Azienda: La Provenzale
San Marco Dei Cavoti (BN), Campania

Categoria: Dolci e Gelati > Cioccolata, Torroni e Confetti

Descrizione: Ingredienti interni: zucchero, mandorle, nocciole, miele, vaniglia, emulsionante (lecitina di soia), aromi naturali. Ingredienti esterni - Copertura di cioccolato: zucchero, cacao in pasta, burro...

Salsiccia campagnola piccante

Azienda: Salumificio DiGusto
Apollosa (BN), Campania

Categoria: Salumi e Carni > Salumi misti

Descrizione: Profumata e saporita. Prodotta con carne magra di suini esclusivamente provenienti da allevatori del territorio sannita. Taglio prosciutto, spalla e pancetta, è resa più saporita dall'aggiunta di ag...

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