Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Raccolta delle uve a completa maturazione (1a decade di ottobre).
  • Vinificazione: Vinificazione con diraspapigiatura e macerazione con bucce per 7 giorni. Temperatura di fermentazione controllata a 28-30° C.
  • Affinamento: A fermentazione malolattica completata, affinamento in vasca.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Primi piatti saporiti, carni rosse variamente cucinate, coniglio e pollo alla cacciatora. Ottimo anche con gli affettati. Praticamente un vino da tutto pasto.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: N/A.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: 1960
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Rossa"

 
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