Abbinamenti consigliati per Gorgonzola

Gorgonzola: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a gorgonzola:

Barbera del Monferrato Doc

Abbinamenti consigliati: Gorgonzola, Panissa, Bagna cauda, Lingua, Formaggi semi-duri, Galantina di pollo, Minestre, Stufati e brasati di carne, Bolliti

Vini recensiti: Gambaloita Azienda Agricola "CANATO MARCO", GOJ Cascina Castlet, Giulin Azienda Agricola Giulio Accornero e Figli, Barbera del Monferrato doc Azienda Agricola Carlotta e Rivarola, Rapet Marco Canato, Barbera del Monferrato Cascina La Maddalena, Barbera del Monferrato Az. Vitivinicola Berta Paolo, Barbara La Casetta Azienda Agricola, Briosa Paolo Pizzorni Vini, BARBERA DEL MONFERRATO Amelio Livio az. vitivinicola, Barbera del Monferrato Vivace Tenuta La Tenaglia, Perlage Rosso Bine', Vigna Colma La Casaccia, Albarola Tacchino Luigi, Barbera del Monferrato La Smilla, Barbera Monferrato Azienda Agricola Gaggino, La Bionda Azienda Agricola Gaggino, Bricco del Conte Castello di Uviglie, Rapet Azienda Agricola "CANATO MARCO", Rive Rosse Viticoltori Associati di Vinchio e Vaglio Serra

Barbera del Monferrato Superiore Doc

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Formaggi semi-duri, Gorgonzola, Panissa, Minestre, Bagna cauda

Vini recensiti: Barabba Iuli, La Baldea Azienda Agricola "CANATO MARCO", 1930- Una buona annata Tenuta La Tenaglia, Cima Azienda Agricola Giulio Accornero e Figli, Le Cave Castello di Uviglie

Barbera d'Alba Superiore Doc

Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Gorgonzola, Bagna cauda, Formaggi semi-duri, Panissa, Minestre

Vini recensiti: Codana Giuseppe Mascarello e Figlio, Barbera d'Alba Monbirone Monchiero Carbone, BARBERA D'ALBA SUPERIORE Azienda Agricola Giacomo Vico, Barbera d´Alba Superiore Demarie, Caplin La Contea, BARBERA D'ALBA SUPERIORE D.O.C. "CROERE" Terre da Vino, Barbera Drocco Luigi, Armujan Podere Ruggeri Corsini

Barbera d'Asti Docg

Abbinamenti consigliati: Bolliti, Galantina di pollo, Panissa, Bagna cauda, Gorgonzola, Formaggi semi-duri, Minestre, Stufati e brasati di carne

Vini recensiti: Barbera D'Asti Cascina Castlet, Barbera d'Asti DOCG Boeri Alfonso, Barbera D'Asti Luigi Spertino, Alfiera Marchesi Alfieri, Rossa Cascina Giovinale, Barbera d'Asti Az. Vitivinicola Berta Paolo, Ciresa Marenco, La Dama Vigneti Brichet, Barbera d'Asti Ca' del Grifone, BARBERA D'ASTI Amelio Livio az. vitivinicola, BARBERA D’ASTI Valfieri, RESPIRO DI VIGNA Carussin, SIGNOROTTO Carussin, Barbera d'Asti Capetta, Nonno Cein Azienda Vinicola Valle Erro, Barbera d'Asti Franco Francesco Casa Vinicola, Barbera d’Asti Cossetti, BARBERA D’ASTI D.O.C. “VIGNASONE” Cantina Vignasone, Moliss Agostino Pavia E Figli, Bricco Crea Tenuta La Tenaglia, BARBERA Morando Casa Vinicola, BARBERA D’ASTI Bricco Dei Guazzi, Barbera d'Asti L'azienda Agricola Cascina Moncucchetto, LA RIBELLE Montalbera, BARBERA D'ASTI Cascina Galletto Azienda Agricola, BARBERA D’ASTI Carlin De Paolo Di Ponte Giancarlo, AUSTERUM Tenuta Montemagno, Barbera d'Asti Natale Verga, Barbera Terrapura 2007 Andrea Tirelli, Vigna dei Mandorli Scagliola Giacomo & Figlio, Gradale Villa Terlina, "Collina La Mora" Crivelli Marco, Barbera d'Asti Pescaja, Barbera D'asti D.O.C.G Avezza Azienda Agricola, Igiea Tenuta Grillo, Cirimela Cascina Lana, Le Cave Cascina la Ghersa, Barbera d’Asti Cantine Fontanile, Bricco Blina Agostino Pavia E Figli

Barbera d'Asti Nizza Docg

Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Bagna cauda, Formaggi duri, Gorgonzola, Selvaggina

Barbera d'Asti Nizza Superiore Docg

Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Bagna cauda, Formaggi duri, Gorgonzola, Selvaggina

Vini recensiti: Barbera d'Asti Doc Superiore "Nizza" Tenuta Olim Bauda, BARBERA D’ASTI Superiore Il Botolo, Barbera d'Asti docg superiore "Nizza" Cantina Tre Secoli

Barbera d'Asti Superiore Docg

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Bolliti, Formaggi semi-duri, Gorgonzola, Minestre, Panissa

Vini recensiti: Barbera d'Asti docg Superiore "Balau" Az. Agricola Baldi Pierfranco, Barbera d'Asti docg Superiore "Castelburio" Az. Agricola Baldi Pierfranco, India Tenuta I Quaranta, Pörlapà Boeri Alfonso, Barbera d'Asti Superiore Peyrani, Vigna Valentino Caligaris Castello di Razzano, Bricco della Baretta Ca' del Grifone, Barbera d'Asti superiore "Nizza" Az. Vitivinicola Berta Paolo, Sant'Emiliano Marchesi Incisa della Rocchetta, Tra la Terra e il Cielo Tenuta La Meridiana, Vigna di Meriggio Ca' del Grifone, BARBERA D'ASTI SUPERIORE Amelio Livio az. vitivinicola, Rouvè F.lli Rovero, PASSUM BARBERA D'ASTI DOC SUPERIORE Cascina Castlet, LITINA Cascina Castlet, IL GIORGIONE Villa Fiorita, Barbera d’Asti Superiore Negro Maria Luigina, Barbera d'Asti Superiore-La Regina Ferraris Luca, MYSTERIUM Tenuta Montemagno, La Quercia Villa Giada Di Andrea Faccio, Bricco Sobrino Cascina Del Cavagne', "Vigna del Carlinet" Poderi Rosso Giovanni, "Cascina Perno" Poderi Rosso Giovanni, "Adornes" Barbera Superiore DOCG Castello Di Gabiano, Barbera d'Asti Superiore Cascina Guido Berta, BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. "La Luna e i Falò" Terre da Vino

Barbera d'Asti Tinella Docg

Abbinamenti consigliati: Gorgonzola, Agnolotti, Arrosti, Formaggi duri, Salumi

Barbera d'Asti Tinella Superiore Docg

Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Arrosti, Formaggi duri, Gorgonzola, Salumi

Colli Tortonesi Barbera Doc

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Gorgonzola, Paniscia (risotto alla novarese), Panissa, Salumi stagionati, Bolliti

Vini recensiti: Sette Zolle Cascina I Carpini