Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Selezione manuale verso la metà di settembre.
  • Vinificazione: Fermentazione fino a 33° sulle bucce per 9 giorni circa, preceduta da breve macerazione a freddo; follature continue. Malolattica subito di seguito. Leggera chiarifica, nessuna refrigerazione nè filtrazione.
  • Affinamento: In tonneaux di rovere da 5 hl per circa 8 mesi. Viene imbottigliato nella primavera dell'anno successivo a quello della vinificazione.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:N/A
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 40 q
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Voti e degustazioni per "Monteregale"

 
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