Cepparo La nostra azienda opera nel settore caseario dal 1960 circa; l'attività è stata avviata dalla famiglia Cepparo nel momento in cui ha iniziato a stagionare il formaggio prodotto con il latte delle proprie mucche da latte e a rivenderlo. Con il passare del tempo la quantità di formaggio prodotto c [...]
Panificio Vazzoler Nello storico panificio di Zoppola sito in via Panciera 11, il 2 Dicembre del 2002 apre il Panificio Vazzoler. Successivamente, vengono acquistate le rivendite di pane di Villotta di Chions e poi di Torre di Pordenone. Nell’ottobre del 2009 viene assorbito lo storico panificio Tomadini, che conta [...]
Salumificio F.lli Uanetto Nel primo ‘900, Edoardo e Maria, i nonni, da Sammardenchia giungono a Mortegliano per gestire l’albergo “Al Commercio” e il figlio Pietro, classe 1924, fin da giovane inizia a macellare maiali e a fare insaccati. La necessità di usare il sale per la lavorazione delle carni dei maiali, fa s [...]
Salumificio Mio Il Salumificio Mio nasce alla fine del 1800 per opera di Mio Sante, un commerciante di bestiame; Con Ettore Gianbattista poi figlio Billy (Angelo) trasformandosi prima in macello e poi in attivita di produzione insaccati giunge sino ai giorni nostri ricco di un bagaglio invidiabile di esperienze nel [...]
Panificio Del Foro La nostra ditta sita nel nord-est dell'Italia, più precisamente in Cividale del Friuli in via foro Giulio Cesare n° 17, distanza approsimativa di 20 minuti a est di Udine è situata nel centro della cittadina difronte alla posta al lato della piazza A.Ristori. Fondata il primo ottobre del 2003,s s[...]
Macelleria Salumificio Polesel La nostra è una storia fatta di persone semplici, di luoghi familiari e di tradizioni ben salde. Tutto ha inizio alla fine del 19° secolo, quando Gioacchino Mazzoli Segat già gestiva la propria omonima macelleria. Poco prima della Grande guerra cedeva la propria attività al figlio Volveno, segui [...]
Salumificio Coletti Pierino La Storia professionale della famiglia COLETTI è una bella storia friulana di quel Friuli autentico i cui valori peculiari hanno fatto conoscere ed apprezzare questo popolo in tutto il mondo.Era il lontano 1948 quando Pietro COLETTI, prese in affitto un piccolo locale in via Cornino a Forgaria [...]
Gortani Renato e Figli I formaggi della famiglia Gortani hanno alle spalle cent'anni di tradizione: Pietro e Michele, affiancati dal padre Renato, trasformano il latte delle loro vacche, esclusivamente di razza bruna italiana, in eccellenti ricotte fresche e affumicaate, nel formadi frant (Presidio Slow Food),nel latteri [...]
Birrificio di Resiutta Tutto ha inizio nel 1965 quando la famiglia Beltrame decise di aprire un bar ristorante a Resiutta il "Buon Arrivo". Nel 1969 comparve il pollo allo spiedo, che negli anni diventerà il piatto tipico del locale ormai punto di ritrovo per molti turisti e naturalmente per la gente della zona. Nel 1997 [...]
Birra Artigianale Campagnolo Al ritorno da un viaggio in Danimarca nell’agosto 2006, è nata in noi la volontà di produrre birra artigianale di qualità per il mercato locale.Dopo una prima non facile fase progettuale e burocratica, in dicembre dello stesso anno iniziamo a costruire l'impianto. In marzo 2007 proviamo le pri [...]
