Apiflor Sono circa 160 gli apicoltori della provincia di Cremona, guidati dalla simpatica e combattiva Esterina Mariotti nella difesa delle api dal crescente inquinamento, provocato dalle coltivazioni estensive di mais, e nell'introduzione di regole sulla descrizione del miele in etichetta.Ubicata in una ve [...]
Aqua Dulza Il Progetto Aquadulza da cosa nasce? E’ prima di tutto l’amore per questa terra, il Lago di Como, per la sua storia e poi la passione per l’enogastronomia e la birra artigianale che ci hanno spinto a realizzare questo progetto. Un articolo comparso nel dicembre del 1926 sulla rivista “Ras [...]
Aristeo La formaggeria Aristeo è una piccola realtà artigianale fondata nel 2003 da Paolo Satta, medico Veterinario con la passione per la buona tavola.La Formaggeria Aristeo si dedica alla produzione di formaggi di capra a latte crudo con particolare attenzione alla qualità della materia lavorata e alle [...]
Arnoldi Valtaleggio E' dal passato che le nostre mani attingono l'esperienza per produrre i nostri formaggi. E sono gli stessi gesti che i nostri antenati hanno maturato e tramandato nel corso dei secoli che anche noi, oggi, perpetriamo proprio qui, in Valle Taleggio. Da queste cure deriva la qualità dei nostri prod [...]
Arrigoni Formaggi Arrigoni è una delle più prestigiose aziende presenti nel settore lattiero caseario, una realtà completa sia dal punto di vista delle strutture di produzione che da quello dell’organizzazione commerciale. L’assetto fortemente articolato ha permesso ad Arrigoni di diventare un attore di primi [...]
Associazione Norcini Bresciani L'Associazione Norcini Bresciani nasce nel 2003 al termine di un corso di preparazione al mestiere di norcino.Lo scopo dell'associazione è quello di recuperare una tradizione, avvicinando gli aspiranti masadùr a un'arte vecchia di secoli.La produzione riguarda tutti i salumi di suino, misto bov [...]
Avana Caffè La Torrefazione Caffè Avana di Turrini Roberto è una società a conduzione familiare fondata da Turrini Ettore e gestita dal figlio Roberto. Si avvale di collaboratori e liberi professionisti esterni che si occupano della rete commerciale, dell'approvvigionamento e dell'assistenza tecnica. I no [...]
Azienda Agricola Bergonzi La nostra azienda si impegna a fornire ai clienti prodotti freschi, coltivati e raccolti in loco a prezzi concorrenziali rispetto a quelli del supermercato. Comprando i nostri alimenti non solo acquistate prodotti di grande qualità e genuinità, ma favorite anche l'economia del nostro paese e la [...]
Azienda Agricola Biologica Broggini Luisa La nostra azienda agricola, con produzione biologica certificata, si trova in località Calcinate del Pesce, una piccola frazione di Varese,sulle rive del lago. Qui coltiviamo con metodo biologico circa 3 ettari di terreno, dal 1987.I nostri prodotti sono coltivati esclusivamente secondo le tecniche [...]
Azienda Agricola Cavalli Valter Ho cominciato negli anni 80 lavorando nel settore agricolo senza l'utilizzo di concimi chimici diserbanti e pesticidi.I primi anni sono stati particolarmente difficili in quanto,all'epoca,non esistevano altre realtà a cui fare riferimento,ma con la collaborazione di altre aziende agricole sparse [...]
