Prodotti tipici (produzione) Lecce
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Prodotti tipici (produzione) a Ugento
in via delle industrie 7
Carbone Sottoli di Puglia
L'azienda agroalimentare Carbone sottoli di puglia di Fernando e Antonio carbone, nasce in svizzera nel 1991, complice , il profondo legame alla loro amata terra di Puglia.I primi successi iniziano subito dopo la trasformazione delle olive ed ora l'azienda vanta una vasta clientela in Italia e all [...]
Prodotti tipici (produzione) a Presicce
in Via Giulio Cesare - 0
Azienda Agricola Monsellato
L'azienda agricola si presenta con due marchi: "I sapori della Casina" per olio extravergine d'oliva e conserve tipiche salentine e vino I.G.T. commercializzato in P.E.T. e "Monsellato" per vino I.G.T. commercializzato in bottiglia.
L'azienda D'Ambrosio affonda le sue radici nei primi anni [...]
Prodotti tipici (produzione) a Racale
in Via Mazzini, 70
Panificio Francioso
Il Panificio Biscottificio Francioso, nasce nel 1968, nel cuore del Salento.I nostri ingredienti genuini ed il rispetto delle tradizioni pugliesi rendono la nostra produzione ineguagliabile.
Cavallo di battaglia tra i vari prodotti è sicuramente il "Biscotto Casareccio" prodotto artigianalmente co [...]
Prodotti tipici (produzione) a San Pietro In Lama
in Via A. Diaz, 11
Azienda Agricola Caricato
L'Azienda Agricola Caricato, con sede in San Pietro in Lama, è operante nella penisola salentina, a pochi chilometri da Lecce, nel sud della Puglia.
Qui i Caricato coltivano degli oliveti secolari e moliscono le olive raccolte a mano direttamente dalla pianta nel proprio frantoio tradizionale a ma [...]
Prodotti tipici (produzione) a Corigliano D'otranto
in Zona Artigianale
Birra Terrona
Il 4 luglio 2013 nasce la birra artigianale Terrona, una birra a bassa fermentazione, prodotta con elementi naturali della terra: acqua pura, malti selezionati italiani prodotti in Puglia, luppoli e lieviti provenienti dalla Baviera.
Questi ingredienti, uniti grazie alla sapienza del mastro birraio [...]
Prodotti tipici (produzione) a Corigliano D'otranto
in Zona Artigianale
Pastificio Abatianni
La pasta fresca salentina è fatta di farina di grano duro, acqua sorgente e sale. Il prodotto di questi ingredienti risulta come una massa uniforme, morbida dal deciso profumo di grano. La pasta così ottenuta viene filata con apposite trafile in bronzo o teflon che evitano il riscaldamento durante [...]
Prodotti tipici (produzione) a Alezio
in S.P. 361 Gallipoli
Caseificio Barone
Gli estesi pascoli della Penisola Salentina, che occupano gran parte delle pianure e delle colline della dorsale delle Murge Salentine, hanno consentito nei secoli il proliferare degli allevamenti di bovini, ovini e caprini. Questa peculiarità del territorio ha favorito lo sviluppo del settore zoot [...]
Prodotti tipici (produzione) a Collepasso
in Via Leonardo Da Vinci, 54
Caseificio El.mi Mighali Elena
Il nostro caseificio si occupa della produzione di formaggi, secondo metodi di lavorazione genuini e sicuri. Assicuriamo elevati standard igienici assieme all'ottima qualità dei nostri prodotti, grazie anche a una lavorazione tradizionale che ci permette di creare ricotta, stracciatella, burratina [...]
Prodotti tipici (produzione) a Corigliano D'otranto
in Via San Leonardo, 14
Salentum
Salentum è un marchio che seleziona prodotti di eccellenza e di altissima qualità, come testimonianza della cultura salentina tramandata da generazioni, realizzati con grandissima esperienza, amore e passione per il territorio.
Prodotti tipici (produzione) a Taurisano
in Contrada Bosco Arcieri
Ciullo Carni
Il progetto di sviluppo industriale della famiglia Ciullo si è evoluto con la realizzazione dell’ Industria Carni Ciullo Srl.Dalla pura commercializzazione della materia prima alla lavorazione della carne. Questo è l’obiettivo che intendiamo realizzare divenendo primi attori del settore trasfo [...]