Funtana Cana L’Azienda Agricola “Funtana Cana” si trova a Pattada, nel cuore del Logudoro, gemma di sapori gastronomici e naturalistici e dove la natura e il tempo hanno mantenuto un ruolo fondamentale: lo stesso che avevano centinaia di anni fa, quando i pastori sardi preparavano i loro formaggi con sapie [...]
General Carni E’ negli anni ‘30 che iniziano a delinearsi le solide basi dell’azienda, grazie all’attività di commercio al dettaglio di carni operata dal signor Mario Lai, quando ancora le vere e proprie aziende di distribuzione in questo settore non esistevano. Nel 1970, dopo l’esperienza vissuta in [...]
Giovanni Moro La famiglia Moro è stata la prima a produrre per il commercio isolano - e in seguito per quello nazionale ed estero - gli stessi esclusivi savoiardi che fino ad allora avevano costituito una delle più gustose prelibatezze che le donne di casa dovevano occasionalmente preparare per bene accogliere [...]
Green Gold La Green Gold S.r.l. nasce nel 1997 dall’unione di esperienze artigianali nel campo delle conserve alimentari e del settore imprenditoriale. Questa fusione ha come unico scopo quello di produrre, valorizzare e distribuire prodotti alimentari altamente qualificati. Nel novembre del 2000 viene inaug [...]
Il Birrificio di Cagliari Il Birrificio di Cagliari nasce dalla passione dei due soci per la birra artigianale. Ciascuno di essi aveva sperimentato in precedenza durante vari viaggi il piacere di poter degustare una birra direttamente nella fabbrica di produzione entrando in contatto con profumi e sapori che le birre industr [...]
Il Cappero Selargino A Selargius, antico borgo del Cagliaritano, le campagne sono punteggiate dai verdissimi cespugli di capperi.Nel 1999 nasce il Cappero Selargino per opera di uun giovane e coraggioso agronomo, con l'intento di far riscoprire e valorizzare questa cultura tradizionale.L'azienda si è specializzata nell [...]
Il Vecchio Forno Il “Pane Carasau” custodisce la vera essenza della Sardegna. Racconta di un popolo austero ma ospitale e della sua dignità anche nei momenti meno felici. L’origine del “Pane Carasau” è avvolta nelle brume della leggenda, esattamente come quella dei nuraghi, e qualcuno ritiene che vada [...]
La Genuina La Genuina riprende e rafforza la tradizione di salumi sardi già a partire dagli anni 50.All'epoca i fondatori Salvatore Salis con la moglie Sig.ra Maria, mettono a frutto l'esperienza maturata negli stabilimenti della Galbani calandola nella ruralità dell'isola e arricchendola con la cura dell [...]
La Rinascita - Onifai Produrre formaggi alla stessa maniera utilizzata dai nostri nonni 100 anni fa è sicuramente una scelta controccorrente, ma solo grazie a questa politica aziendale potrete riscoprire un sapore che viene da una grande tradizione e da una grande terra. La cooperativa La Rinascita ha scelto di rimaner [...]
Lacesa All’inizio del secolo, nella zona di Campeda nel cuore della Sardegna, un gruppo di Allevatori decise di costituire una cooperativa per produrre e commercializzare il formaggio. L’altopiano di Campeda e la regione del Marghine sono caratterizzati da una posizione geoclimatica tale da renderli p [...]
