Salumi Poderi Tognetti Un altro dei progetti di filiera più importanti dei Poderi Tognetti riguarda l'allevamento e la trasformazione delle carni suine. Anche in questo contesto, fondamentale è la tracciabilita' e la gestione di tutta la filiera, partendo dalla produzione del mangime per gli animali, l'allevamento d [...]
Antica Macelleria Falorni L'ottava generazione dei Falorni è quella attualmente al lavoro presso l'Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, fondata nel 1729 dall'avo Gio Batta. Le prime foto storiche del 1890 ritraggono l'insegna tale e quale com'è oggi, proprio nella stessa ubicazione, sui loggiati della tipica [...]
Picchiotti Pasta Fresca L'azienda nasce nel 1866; nel corso degli anni ha adeguato la propria struttura alle esigenze dei clienti e del mercato senza mai tralasciare la meticolosa cura nella selezione delle materie prime, nella lavorazione e nella scelta del personale. Ancora oggi, in una sede rinnovata e accanto a impia [...]
MONTAIONE TARTUFI La ditta MONTAIONE TARTUFI snc, si propone da molto tempo con una affermata gamma di prodotti di altissima qualità e rarità gastronomiche. Tartufi e Funghi sono il nostro denominatore. La Montaione Tartufi snc opera da alcuni anni nelle colline sanminiatesi, zona di alta reperibilita’ di mater [...]
Dolcezze Savini Il biglietto da visita di Savini è la sua storia. Quasi cinquanta anni dedicati all'arte del pane e della pasticceria. Fondata nel 1959 dai fratelli Giovanni, Sabatino, Mario e Gino, l'azienda toscana sforna da generazioni prodotti di qualità, come il famoso pane cotto nel forno a legna. La mode [...]
Pasticceria Cesarino La Pasticceria Cesarino si trova a Borgo San Lorenzo, nel Mugello, dal 1957. Fu in quest’anno che Cesare Lucii, dopo aver lavorato nelle storiche pasticcerie fiorentine di Giurovich prima e di Robiglio poi, si mise in proprio ed aprì il laboratorio di pasticceria al quale mise il suo nome, “Ces [...]
Carapelli Firenze Carapelli con più di cento anni di esperienza nell'arte olearia è oggi emblema dell'olio d'oliva extravergine di qualità in Italia e all'estero (il giro di affari in esportazione è pari al 30%).Il successo mondiale di Carapelli è legato all'attenzione e alla cura che l'azienda ripone nell [...]
Azienda Agricola Sanvitale Nel cuore verde del Mugello ad appena 35 Km da Firenze l'Agriturismo Sanvitale offre 14 posti letto in 8 camere (6 matrimoniali e 2 singole),un accogliente salottino,un ampio giardino e una calda sala da pranzo dove viene servita una deliziosa cucina toscana con piatti tradizionali e vegetariani, b [...]
Azienda Agricola Talente L’Azienda Agricola Talente è situata nel comune di San Casciano in Val di Pesa, Località Talente e si estende su un’area di 27 ettari di cui circa 6 a vigneto specializzato Chianti Classico e circa 17 a oliveto specializzato con circa 5000 piante di olivo Chianti Classico inoltre disponiamo d [...]
Az.Marchi Nell’alto Mugello, alle pendici dell’Appennino Tosco-Emiliano, da anni la famiglia Marchi alleva con grande passione ed entusiasmo bovini di razza Limousine di alta genealogia. La rusticità del territorio e la conduzione dell’azienda con metodo biologico, hanno contribuito alla scelta della [...]
