Magazine Ballabio

27.09.2022 | | Eventi

Al via la seconda edizione di "Oltrepò – Terra di Pinot Nero: un territorio, un vitigno, due eccellenze"

Il 26 settembre, nell'Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV), una giornata di approfondimento dedicata[...]

''I sapori della memoria'': al via gli appuntamenti comaschi

01.02.2007 | | Cultura e Tradizioni L’associazione culturale Atelier delle Arti e del Gusto, con il contributo della Regione Lombardia – Direz[...]

Ricomincio da tre...

24.10.2005 | | Cultura e Tradizioni Forse in fondo al tunnel si inizia ad intravedere uno spiraglio di luce... Il 27 luglio scorso presso la sala[...]

Alassio (SV): capitale per un giorno del Metodo Classico italiano

26.10.2018 | | Eventi Presso il Diana Grand Hotel di Alassio lunedì 5 novembre andrà in scena la prima edizione di Alassio in Boll[...]

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Prodotti tipici (produzione) (1)

Ganassa Formaggi Prodotti tipici (produzione) a Ballabio Importante per più ragioni, prime tra tutte l'amore per la tradizione e per i buoni formaggi, che hanno portato ben quattro generazioni ad avvicenda [...]

Herba Monstrum Prodotti tipici (produzione) a Galbiate Herba Monstrum è un Beer Firm nato nel 2012 da due Homebrewers, Marco e Matteo, che condividono la passione per la birra, non solo bevendo e ricercan [...]

Mazzoleni Formaggi Prodotti tipici (produzione) a Abbadia Lariana L’attività nasce nel 1930 quando Ernesto Mazzoleni, allora proprietario di una piccola bottega a Bellano, inizia la stagionatura di gorgonzola e ta [...]

Agricola Dell’Adda Prodotti tipici (produzione) a Brivio L’azienda Agricola Dell’Adda è formata da giovani agricoltori. Coltiviamo i nostri terreni per la produzione di mais da granella destinato ad ali [...]

Salumificio Agostoni Prodotti tipici (produzione) a Brivio Il Salumificio Agostoni è stato fondato nel 1968 dai fratelli Lino e Luigi Agostoni. I fratelli Agostoni iniziano ad avvicinarsi al mondo dell'indus [...]

Panificio Cattaneo Prodotti tipici (produzione) a Sirone La nostra storia è una storia di amore per il pane e per la famiglia che dura da quasi un secolo. Inizia nel lontano 1914 quando il bisnonno Luigi, o [...]

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Spumante rosato Rosa pristina Azienda Agricola Giovanni Pacchioni ...

Lambrusco S'i' fosse foco Azienda Agricola Giovanni Pacchioni ...

Botticino Doc Ronco del Gallo Azienda Vinicola Emilio Franzoni ...

I Cultivar delle Volte Valcamonica Rosso Igt IMPERVIO Cantina Bignotti - vini Valcamonica ...

Torti PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO Az. Agr. Torti L'Eleganza del Vino ...

Torti BARBERA Az. Agr. Torti L'Eleganza del Vino ...

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Toma di Capra Carozzi Formaggi Morbida e delicata, con la stagionatura fino a 60 giorni acquista il sapore deciso che rende inconfo...

Capriziola Carozzi Formaggi Nella maturazione, il sapore pieno e tipico del latte di capra si combina con quello particolare del...

Ricciolo Carozzi Formaggi Di antica e pregiata tradizione montanara, il formaggio "Ricciolo” unisce la morbida e fonden...

Taleggio Dop Carozzi Formaggi Noto già nel X secolo, il Taleggio è un formaggio DOP a pasta molle prodotto con latte vaccino int...

Gorgonzola al Naturale Ciresa E’ il gorgonzola per antonomasia, è uno dei pochi formaggi italiani a poter vantare la Denominazi...

Fontal Varrone Ciresa Prodotto esclusivamente con latte vaccino intero di alta montagna, si diversifica dagli altri per pa...