Aperitivo: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante e/o Liquoroso in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a aperitivo:
Abbinamenti consigliati per Aperitivo
Colli di Parma Sauvignon Spumante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Fuori pasto, Pesci
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Aperitivo, Piatti di pesce
Colli di Scandiano e di Canossa Pinot spumante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Reggio nell'Emilia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Aperitivo, Dessert
Vini recensiti: CA' DEL VENTO Azienda Agricola Venturini Baldini
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Piatti a base di pesci
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Piatti a base di pesci
Colli Piacentini Monterosso Val d'Arda Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, Aperitivo, Minestre leggere
Colli Piacentini Pinot spumante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Piatti a base di pesci
Colli Tortonesi Cortese Spumante Doc
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Aperitivo, Dessert, Fuori pasto, Rane
Collio Goriziano Malvasia Istriana Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Aperitivo, Insalata di mare, Vol-au-vent pollo e funghi
Conegliano di Valdobbiadene Prosecco di Conegliano Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Tartine al salmone, Aperitivo, Crepes con ricotta e spinaci, Crostacei, Crostini, Molluschi, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Patate
Vini recensiti: Romit Andreola Orsola, Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Masottina, Conegliano-Valdobbiadene Biancavigna, Molera Desiderio Bisol & Figli, Arió L'Antica Quercia, Prosecco di Conegliano Azienda Agricola Ceschin Giulio, VALDOBBIADENE PROSECCO CUVEE’ AGOSTINO VINO SPUMANTE Azienda Agricola Marsuret, Prosecco tranquillo Azienda Agricola Mass Bianchet, PROSECCO DI CONEGLIANO Sanfeletto, PROSECCO FRIZZANTE San Giovanni, PROSECCO DI VALDOBBIADENE Nardi Giordano, Prosecco Il Colle, Scarazon Montesel, Prosecco Bernardi, TAPPO FUNGO Spagnol Azienda Agricola, PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY Cantine Vedova, Prosecco Giovanni Bosca Tosti, VALDOBBIADENE PROSECCO Azienda Agricola Canello Andrea, Linea Rivalta Dea - Rivalta, PROSECCO DI CONEGLIANO San Giuseppe, PROSECCO DI VALDOBBIADENE Santa Eurosia, CASTELIR Spagnol Azienda Agricola
