Aperitivo: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante e/o Liquoroso in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a aperitivo:
Abbinamenti consigliati per Aperitivo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay Frizzante Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Aperitivo, Formaggi molli
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay Spumante Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Aperitivo, Formaggi molli
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Aperitivo, Formaggi caprini, Formaggi molli
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Aperitivo, Formaggi caprini, Formaggi molli
Corti Benedettine del Padovano Tocai Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Piatti a base di pesci, Salumi, Aperitivo
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Dessert, Piatti a base di pesci
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Dessert, Fuori pasto, Aperitivo
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Fuori pasto, Piatti a base di pesci, Aperitivo, Frolla ricotta e salame
Vini recensiti: Franciacorta Parosé Il Mosnel, Franciacorta Brut Barone Pizzini, Satèn Ca' del Bosco, Franciacorta Pas Dosè s.a. Il Mosnel, Brut Vini Elisabetta Abrami, Franciacorta Extra Dry Barone Pizzini, Cabochon Brut Millesimato Monte Rossa, Comarí del Salem Uberti, Gran Cuvée Bellavista, Franciacorta extra brut Ferghettina, Franciacorta Brut 25 Fratelli Berlucchi, Nuvola Demi Bersi Serlini, Costaripa Brut Costaripa, Antica Fratta Antica Cantina Fratta, Electo Majolini, Diamant Villa Franciacorta, Franciacorta Rosè s.a. Il Mosnel, Franciacorta Satèn Il Mosnel, Franciacorta EBB Il Mosnel, Brut Docg F. Clarabella da Uve Biologiche Cascina Clarabella, FRANCIACORTA BRUT Borgo La Gallinaccia, Satèn Vini Elisabetta Abrami, Franciacorta Brut La Boscaiola Azienda Agricola, Franciacorta Brut Millesimato Fratelli Berlucchi, Rivalto Riva di Franciacorta, Brut Franciacorta Ronco Calino Franciacorta, Nature Franciacorta 2008 Ronco Calino Franciacorta, Franciacorta Brut d.o.c.g. Tenuta Ambrosini, Franciacorta Dosaggio Zero Nihil d.o.c.g. Tenuta Ambrosini, Franciacorta Extra Brut Santa Caterina d.o.c.g. Tenuta Ambrosini, Franciacorta Saten La Boscaiola La Boscaiola Azienda Agricola, Franciacorta Millesimato d.o.c.g. Tenuta Ambrosini, Franciacorta Saten d.o.c.g. Tenuta Ambrosini, Franciacorta Rosè d.o.c.g. Tenuta Ambrosini, Franciacorta La Montina Brut La Montina, FRANCIACORTA SATEN Borgo La Gallinaccia, FRANCIACORTA NON DOSATO Borgo La Gallinaccia, FRANCIACORTA ROSE' Borgo La Gallinaccia, Pas Dose' Millesimato 1998 Azienda Agricola Cornaleto, Franciacorta Brut s.a. Il Mosnel, Nefertiti Vezzoli
Franciacorta Spumante Rose' Docg
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Piatti a base di pesci
Vini recensiti: Franciacorta Rosé Contadi Castaldi, Franciacorta Rosé Lo Sparviere, Rosè Vini Elisabetta Abrami, Franciacorta Brut Rosè Millesimato Fratelli Berlucchi, Franciacorta La Montina Demi Sec La Montina, Rosé Ziliani C Chiara Ziliani
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Formaggi erborinati, Formaggi piccanti, Pasticceria
