Braciole di maiale: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Lombardia. Si accompagna bene anche con un vino Amabile.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a braciole di maiale:
Abbinamenti consigliati per Braciole di maiale
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Beccacce, Braciole di maiale, Castelmagno con mostarda di uva, Pollame in umido, Bigoli
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco Doc
Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia, nel territorio dei comuni di: Broni, Canneto Pavese, Castana, Cigognola, Montescano, Pietra De' Giorgi, Stradella
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Ravioli, Braciole di maiale, Lepre in civet, Salumi
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco Frizzante Doc
Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Pavia, nel territorio dei comuni di: Broni, Canneto Pavese, Castana, Cigognola, Montescano, Pietra De' Giorgi, Stradella
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Braciole di maiale, Lepre in civet, Ravioli, Salumi
Colli Etruschi Viterbesi Canaiolo Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Braciole di maiale, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Risotto alla parmigiana, Salumi, Braciole di maiale
Vini recensiti: MARIUS (90% SANGIOVESE - 10% MERLOT) Azienda Agricola Baldetti Alfonso, Novantadieci Cantine Faralli, Smeriglio Sangiovese Azienda Agricola Baracchi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto al forno, Salame Sant'Angelo, Braciole di maiale, Formaggi stagionati, Involtini con carciofi
Vini recensiti: Coda della Foce Cantine Barbera
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