Formaggi freschi: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi freschi:
Abbinamenti consigliati per Formaggi freschi
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Rimini
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti magri, Formaggi freschi, Minestre
Colli Euganei Chardonnay Spumante Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, Minestre in brodo in genere, Scampi alla Ca'd'oro
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova
Colli Piacentini Sauvignon Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Formaggi freschi, Minestre leggere
Vini recensiti: Sauvignon Torre Fornello, sauvignon Tenuta Pernice, Sauvignon Coste Orzate Terre dei Farnese
Colli Piacentini Sauvignon frizzante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Formaggi freschi, Minestre
Vini recensiti: SAUVIGNON FRIZZANTE 2017 DOC TENUTA POZZOLO Zerioli Azienda Agricola SNC
Colli Romagna Centrale Bianco Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Formaggi freschi, Tortelli all'erbetta
Colli Romagna Centrale Chardonnay Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Cappelletti in brodo, Formaggi freschi, Salumi
Colli Romagna Centrale Chardonnay Riserva Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Cappelletti in brodo, Formaggi freschi, Salumi
Colli Romagna Centrale Trebbiano Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Forlì Cesena
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni magre, Tortellini in brodo, Molluschi, Formaggi freschi, Pesci, Crostacei
Vini recensiti: Trebbiano Romagna Cantina Braschi 1949
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Formaggi freschi, Spezzatino
