Formaggi freschi: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi freschi:
Abbinamenti consigliati per Formaggi freschi
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Formaggi freschi, Trota al burro
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Verbano Cusio Ossola
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi freschi, Grandi insalate estive, Piatti a base di pesci, Uova, Verdure
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, Formaggi semi-duri, Grigliate di carne, Pasta al ragù
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Formaggi freschi, Primi piatti delicati, Primi piatti di pesce, Salumi delicati
Verdicchio dei Castelli di Jesi Docg
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cernia, Pesci pregiati, Polpo all'olio e limone, Cernia al forno, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Merluzzo, Orata al forno, Persico, Sarde alla marchigiana, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova, Polpo affogato
Vini recensiti: San Nicolò Superiore Brunori, Classico Sartarelli, Versiano Vignamato, Tosius Cantina Ma.Ri.Ca., VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. Fattoria Laila, verdicchio dei castelli di jesi Podere Santa Lucia, Verdicchio Del Pozzo Buono Azienda Agricola Vicari, Eklektikos Fattoria Laila, Baccius La Murola
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Docg
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Sarde alla marchigiana, Merluzzo, Cernia, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Orata al forno, Persico, Pesci pregiati, Polpo affogato, Polpo all'olio e limone, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Cernia al forno, Formaggi freschi, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova
Vini recensiti: Verdicchio dei castelli di Jesi Lucchetti, Le Vaglie Santa Barbara, VIGNETO DI TOBIA Laurentina, Vigneto del Balluccio Tenuta dell’Ugolino, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Piersanti, FOLLONICA Piersanti, Andrea Felici Andrea Felici, Le Muse Azienda Agricola Croce del Moro
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Docg
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Piatti a base di uova, Sarde alla marchigiana, Carni bianche
Vini recensiti: Cantico della Figura Andrea Felici
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Piatti a base di uova, Sarde alla marchigiana
Vini recensiti: San Sisto Fazi Battaglia
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Docg
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Piatti a base di uova, Sarde alla marchigiana
Vini recensiti: Vecchie Vigne Umani Ronchi, Podium Garofoli, San Michele Bonci, Villa Bucci Bucci, Scappia Benigni
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Asparagi in salsa, Formaggi freschi, Riso all'anguilla
