Abbinamenti consigliati per Bollito misto

Bollito misto: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Abruzzo.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a bollito misto:

Barbera d'Alba Superiore Doc

Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Gorgonzola, Panissa, Bagna cauda, Formaggi semi-duri, Minestre

Vini recensiti: Barbera d'Alba Monbirone Monchiero Carbone, BARBERA D'ALBA SUPERIORE Azienda Agricola Giacomo Vico, Caplin La Contea, BARBERA D'ALBA SUPERIORE D.O.C. "CROERE" Terre da Vino, Barbera Drocco Luigi, Codana Giuseppe Mascarello e Figlio, Armujan Podere Ruggeri Corsini

Bonarda dell’Oltrepò Pavese Doc

Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Cotechino, Salumi, Zampone, Arrosti saporiti

Vini recensiti: Bonarda "Vigna il Modello" Azienda Agricola Monterucco, Bonarda Azienda Agricola Calatroni

Colli d'Imola Barbera Doc

Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Agnolotti, Formaggi semi-duri, Salumi

Vini recensiti: Rhod Terre di Macerato

Colli Tortonesi Barbera Superiore Doc

Abbinamenti consigliati: Salumi, Arrosti misti, Bollito misto, Formaggi duri, Formaggi erborinati, Paniscia (risotto alla novarese), Panissa

Vini recensiti: Falò d'Ottobre Cascina I Carpini, Bruma d'Autunno Cascina I Carpini

Controguerra Ciliegiolo Doc

Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Pasta e fagioli, Salumi vari

Controguerra Ciliegiolo Riserva Doc

Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Salumi vari, Pasta e fagioli

Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini Doc

Abbinamenti consigliati: Salumi vari, Bollito misto, Carpaccio, Formaggi duri, Penne all'arrabbiata, Verdure al forno, Pasta e fagioli

Vini recensiti: Montinope Az: Agr. Podere Della Torre, Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Torretta

Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini Riserva Doc

Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Penne all'arrabbiata, Salumi vari, Pasta e fagioli, Formaggi duri

Trentino Superiore Merlot Doc

Abbinamenti consigliati: Risotto, Grigliate di carne, Salumi, Zuppe, Bollito misto