Abbinamenti consigliati per Carciofi alla mattuccella

Carciofi alla mattuccella: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Lazio.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carciofi alla mattuccella:

Colli Amerini Rosato Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Carciofi alla mattuccella, Formaggi molli, Spaghetti

Colli Martani Bianco Doc

Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Brodo di pollo, Carciofi alla mattuccella, Frittata ai quattro formaggi, Paste fresche, Zuppa di pesce

Velletri Bianco Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Latina, Roma
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carciofi alla mattuccella, Frittata ai funghi, Frittata di verdure, Minestre di verdure, Sformato di carciofi

Velletri Bianco Superiore Doc

Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Latina, Roma
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Frittata di verdure, Carciofi alla mattuccella, Frittata ai funghi, Minestre di verdure

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