Birrificio San Gabriel Il birrificio San Gabriel, fondato nel 1997, nasce da un'idea di Gabriele Tonon, Biersommelier diplomato alla Doemens Academy di Monaco di Baviera. La produzione iniziò in una antica villa, a Busco di Ponte di Piave, proprio a ridosso dell'antica abbazia benedettina dove già nel medioevo si prep [...]
Birrificio Artigianale Lilium Per noi una birra artigianale deve essere non filtrata non pastorizzata, deve essere cruda. Solo cosi’ e’ possibile ottenere un prodotto vivo, nel quale i lieviti presenti sul fondo della bottiglia continuano la loro fermentazione, caratterizzando il sapore ed affinando il gusto della [...]
Birrificio Valle d'Itria "Una passione, la condivisione di un progetto, l’inizio di una nuova avventura…" Un lungo viaggio inizia dal primo passo… E’ così che nel novembre 2011 Gianni De Matteis e Salvatore Mancarella fondano il primo Birrificio Artigianale della Valle d’Itria passando dalla produzione privat [...]
Birrificio Artigianale della Presila Il Birrificio Artigianale della Presila nasce il 4 Gennaio 2012 con la Mission di produrre Birra Artigianale di Alta Qualità in Calabria e per precisione a Zagarise (CZ), un piccolo centro agricolo della Presila Catanzarese che vanta un’acqua proveniente direttamente dal Parco Nazionale della Sil [...]
La Casa di Cura Narrano le cronache mitologiche che il semidivino Asclepio fosse molto benvoluto dai greci poichè il suo bastone con il serpente attorcigliato aveva poteri terapeutici, ragion per cui sarebbe divenuto nel tempo simbolo della medicina e della conoscenza. Ma il suo bastone − vi chiederete W [...]
Birrificio Gaia Birra Gaia è un piccolo birrificio a gestione famigliare della Provincia di Monza. Lo staff composto da Giuseppe, Monica e Vito. Il progetto nasce dalla volontà di Giuseppe La Rocca (birraio) di proporre birre che possano ulteriormente arricchire il palcoscenico della birra artigianale italiana. L [...]
Dom Byron Beer Il Micro-Birrificio Dom Byron S.R.L. è una realtà locale che produce birra artigianale di alta qualità utilizzando ingredienti naturali e attraverso un accurato processo artigianale. Tutte le materie prime vengono selezionate alla ricerca della migliore combinazione di gusto, aroma e profumo. Da [...]
A Tutto Malto Già lo sapete… facciamo Birra, ma per arrivare fin qui la strada è stata lunga. Tutto è iniziato anni fa, quando la birra artigianale non era ancora di moda in Italia, ed ho avuto la possibilità di assaggiare a casa di amici la mia prima birra fatta in casa, quelle preparate con gli estratti [...]
Artebirraia Artebirraia nasce dalla passione di scavare nelle nostre origini e ritrovare sapori e tradizioni. Sulla base di queste valutazioni, Marco Cecchet e Nicola Gabrielli decidono, nel 1996, di iniziare l'avventura di produzione della birra secondo il metodo tradizionale.Oggi Artebirraia è una realtà a [...]
Birrificio Artigianale Chemu Il Birrificio Artigianale Chemu è una nuova e dinamica realtà sarda nell'ambito della produzione di birre artigianali. Ciò che ci ha spinto a intraprendere questa strada è indiscutibilmente la passione per la buona birra unita al desiderio di farla conoscere e apprezzare a più persone possibil [...]
