enologo claudia donegaglia 15.10.2009 | Vino e dintorni te lo dò io l'autoctono il patrimonio enologico di vitigni autoctoni, con l'arrivo della nuova OCM rischia di scomparire? [...]
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Inserisci una newsenologo claudia donegaglia 06.10.2009 | Vino e dintorni l'importanza di essere FAMOSO descrizione delle emozioni che ci sono quando si progetta un nuovo vino [...]
enologo claudia donegaglia 06.09.2009 | Vino e dintorni vedi alla voce defogliare le scelte viticole e la loro influenza sul risultato finale, riflessioni sullo chardonnay [...]
enologo claudia donegaglia 02.09.2009 | Vino e dintorni il patire della passione atto secondo: le regole di cantina le regole di comportamento e di sicurezza che devono tenere gli operatori di cantina [...]
enologo claudia donegaglia 08.07.2009 | Vino e dintorni non staremo mica esagerando?? una riflessione semiseria sulle tecnologie di vinificazione che si possono incontrare in cantina [...]
