Prodotti Tipici o Artigianali in Sicilia

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Nome Novità Popolarità

Cenerino di capra

Azienda: Azienda Agricola Luca Cammarata
San Cataldo (CL), Sicilia

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: E' una caciotta prodotta dalla coagulazione presamica (cioè con caglio) del nostra latte fresco. A differenza della nostra tradizionale caciotta, subisce una leggerissima scotta nel siero, per un bre...

Confettura di Gelsi Neri

Azienda: Bonta' Siciliane
Biancavilla (CT), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti: Zucchero Gelsi. Succo di limoni, Pectina...

Confettura extra di Fichi dei Nebrodi

Azienda: Il Lochetto
San Salvatore Di Fitalia (ME), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Il Fico (Ficus carica L.) è un albero da frutto originario dell'Asia occidentale, introdotto da tempo immemorabile nell'area mediterranea. E' una pianta molto resistente alla siccità e vegeta nelle...

Confettura extra di fichi.

Azienda: Tudia azienda Agricola
Petralia Sottana (PA), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura extra di fichi....

Confettura extra di pere

Azienda: Tudia azienda Agricola
Petralia Sottana (PA), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Confettura extra di pere...

Confetture di Fichidindia

Azienda: Bonta' Siciliane
Biancavilla (CT), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti : Zucchero, Fichidindia, succo di limoni, pectina...

Cosacavaddu Ibleo

Azienda: Casa del Formaggio "S.Anna"
Ragusa (RG), Sicilia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Cosacavaddu Ibleo: popolare dal 1400 Il Cosacavaddu Ibleo è un pregiato formaggio siciliano di antichissima tradizione. Pare, infatti, che la sua produzione sia iniziata intorno al 1400, e che otten...

Cosacavaddu Ibleo Fresco

Azienda: La Mongibella
Buccheri (SR), Sicilia

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Viene prodotto tutto l’anno con latte vaccino intero crudo, e caglio di pasta di agnello o capretto, che valorizza la microflora casearia autoctona. I processi di caseificazione e di stagionatura, ...

Crema di asparagi in olio d'oliva

Azienda: Azienda Agricola Macara®
Mirabella Imbaccari (CT), Sicilia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Raccolti a mano nei nostri campi tra il mese di marzo e maggio, i turioni di asparago vengono accuratamente selezionati, riservando per le nostre creme solo asparagi integri e privi di ogni deformazio...

Crema di peperoncino in olio d'oliva

Azienda: Azienda Agricola Macara®
Mirabella Imbaccari (CT), Sicilia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Raccolti a mano nel mese di giugno, al culmine della loro maturazione, i peperoncini cayenna dal colore rosso intenso, vengono accuratamente selezionati scartando chi presenta eventuali imperfezioni. ...
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