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Prodotti Tipici o Artigianali in Toscana

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Poggetto Carni
Poggio A Caiano (PO), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salame ripreso dall'antica tradizione contadina toscana con macinatura in grana grossa. Con lunga stagionatura e dal gusto dolce....

Ricotta

Azienda: Le Fabbrie
Cavriglia (AR), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Siero di latte di pecora Riscaldamento Aggiunta latte ovino intero Riscaldamento Affioramento ricotta Riposo Raccolta ricotta nelle fuscelle Spurgo Refrigerazione 4°C...

Spaghetti di semola di grano duro e Zenzero, Spinaci, Aglio e Basilico

Azienda: P.R.O.S.I.T. Sas di Aurora Romeo & C.
Montopoli In Val D'arno (PI), Toscana

Categoria: Paste e Cereali > All'uovo

Descrizione: Spaghetti artigianali essiccati su canna. Il mix di semola di grano duro e spezie, offre un ottimo prodotto da essere gustato con un semplice ma sano e genuino condimento come l'olio Extra Vergine d'...

Pecorino di Pienza Semistagionato

Azienda: Caseificio Cugusi
Montepulciano (SI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: E' un pecorino semistagionato realizzato con solo latte di pecora pastorizzato dalla propria azienda e dalla Val d’Orcia. E' un pecorino di circa 60 giorni. Seguendo la tradizione locale viene tratt...

Salamino Toscano e Salame

Azienda: Salumi Il Borgo
Monteroni D'arbia (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotti esclusivamente con carni fresche e sceltissime, hanno la caratteristica fetta con cubetti di lardo e chicchi di pepe. Il salame viene insaccato in budella naturali di diverso calibro e il pro...

Pecorino Fresco

Azienda: Le Fabbrie
Cavriglia (AR), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Latte crudo Riscaldamento 33-35°C Aggiunta caglio Coagulazione Rottura cagliata a noce Formatura Stufatura Salamoia Deposito in cella...

Prosciutto crudo

Azienda: Cipressi in Chianti
Radda In Chianti (SI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Nasce da cosce di suini italiani salate, nella parte ricoperta di cotenna, con sale umido e, nella parte magra, con sale asciutto, pepe, aglio e aromi naturali. I prosciutti sono posti in cella frigo...

Briciolona Toscana

Azienda: Salumificio Mancini Adriana
San Miniato (PI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Carne di suino nazionale (spalla) e carne di suino mista (falda), tritata grossolanamente, insaccata in budelli naturali e collati. Chiamata anche Sbriciolona....

Finocchiona toscana

Azienda: Salumificio Mancini Adriana
San Miniato (PI), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Carne di suino magra, tritata grossolanamente, insaccata in budelli naturali e collati....

Salsicce stagionate

Azienda: Norcineria Toscana
Foiano Della Chiana (AR), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: 1 Salsicce stagionate "tipo Siena", sotto vuoto, 5 pezzi, gr. 150 ca....

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