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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Pistoia

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Marini Marco
Agliana (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Un prodotto semplice nella preparazione ma allo stesso tempo molto gustoso, la Pancetta, e\' derivata dallo strato adiposo del maiale. All\'aspetto si presenta con delle rigature di grasso e magro che...

Pancette stagionate

Azienda: Salumificio Bellavista
Buggiano (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salate e speziate secondo le più antiche ricette della nostra tradizione, mantengono inalterati vecchi sapori....

Pecorino fresco

Azienda: Caseificio Pro-Lat
Agliana (PT), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Prodotto come una volta, fresco, dolce, gustoso e compatto....

Pecorino stagionato

Azienda: Caseificio Pro-Lat
Agliana (PT), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Dopo una stagionatura di 40 giorni acquista sapore e fragranza....

Prosciutto Nazionale Stagionato

Azienda: Salumificio Belliti
Montale (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto ancora nel rispetto delle tradizioni toscane di una volta anche queste cosce provengono rigorosamente da suini allevati e macellati in Italia.Di un peso compreso tra i 12-14 Kg circa, questi ...

Prosciutto Toscano

Azienda: Macelleria da Giacomo
Monsummano Terme (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Siamo arrivati a presentare il "RE" della salumeria: il prosciutto toscano. Ricavato da cosci di maiali nostrali, salato secondo precise regole, il suo gusto è inconfondibile: un mix tra d...

Ricotta

Azienda: Caseificio Pro-Lat
Agliana (PT), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Da un attento dosaggio di latticello e latte intero otteniamo un prodotto unico per bontà, genuinità, gusto e delicatezza. Oltre ad utilizzarla per il ripieno in cucina, si consiglia di gustarla com...

Rigatino alla contadina e "pancetta stesa"

Azienda: Macelleria da Giacomo
Monsummano Terme (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Detto alla contadina perchè come èra solito fare dai nostri "nonni", una volta levato dal sale, veniva speziato di nuovo con aglio, rosmarino e limone; dopo di che legato e appeso a stagio...

Salame

Azienda: Salumificio Bellavista
Buggiano (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La nostra gamma di salami comprende: finocchiona e salame toscano. Nella foto possiamo vedere tutti i formati che realizziamo; ottimi, genuini e tutti prodotti con triti di prosciutti freschissimi....

Salame Toscano

Azienda: Marini Marco
Agliana (PT), Toscana

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il fiore all'occhiello di tutti i prodotti del Salumificio Marini è senz'altro il "Salame Toscano" realizzato tutt'oggi secondo le regole tramandate di generazione in generazione. Il segre...

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