Juncata, sciuncata tipica calabrese
Azienda:
Caseificio Artigianale Paese
Cosenza (CS), Calabria
Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini
Descrizione: E’ un prodotto tipico della zona pre-pollinica, dell’Altopiano Silano. Per la produzione di tale formaggio viene utilizzato latte vaccino, sale e caglio. Il latte portato alla temperatura di 36-38...
Cosenza (CS), Calabria
Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini
Descrizione: E’ un prodotto tipico della zona pre-pollinica, dell’Altopiano Silano. Per la produzione di tale formaggio viene utilizzato latte vaccino, sale e caglio. Il latte portato alla temperatura di 36-38...