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Formaggi e Latte > Ovini

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Caseificio Cuozzo
Oristano (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio da tavola e da grattugia a pasta semidura, prodotto con latte di pecora, intero, pastorizzato. Semistagionato: stagionatura 3/4 mesi. Stagionato: stagionatura 8/12 mesi. peso variabile da Kg...

Istagionadu

Azienda: Caseificio Cuozzo
Oristano (OR), Sardegna

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio da tavola e da grattugia a pasta semidura, prodotto con latte di pecora, intero pastorizzato. Stagionatura oltre 6 mesi. Peso variabile da Kg 2,5 a Kg 3,5. Aspetto esterno: forma cilindric...

Ricotta

Azienda: Caseificio Pro-Lat
Agliana (PT), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Da un attento dosaggio di latticello e latte intero otteniamo un prodotto unico per bontà, genuinità, gusto e delicatezza. Oltre ad utilizzarla per il ripieno in cucina, si consiglia di gustarla com...

Pecorino stagionato

Azienda: Caseificio Pro-Lat
Agliana (PT), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Dopo una stagionatura di 40 giorni acquista sapore e fragranza....

Pecorino fresco

Azienda: Caseificio Pro-Lat
Agliana (PT), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Prodotto come una volta, fresco, dolce, gustoso e compatto....

Pecorino a pasta semicotta

Azienda: Azienda Bacciotti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Pezzatura 2 – 2,5 kg Forma cilindrica con facce leggermente convesse e scalzo convesso Pasta compatta elastica Occhiatura leggerissima Pasta color paglierino tendente al giallo Sapore dolce, ...

Pecorino semistagionato

Azienda: Azienda Bacciotti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Pezzatura 1,8 – 2 kg Forma cilindrica con scalzo diritto e spigolo acuto Crosta color paglierino chiaro Pasta friabile solubile Occhiatura contenuta di forma irregolare Odore/aroma lattico di l...

Pecorino Classico Fresco

Azienda: Azienda Bacciotti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Pezatura 1,5 kg Forma cilindrica con scalzo diritto e spigolo acuto Crosta color paglierino chiaro Pasta color paglierino chiaro Occhiature contenute a falda Odore/aroma lattico di latte fresco e...

Ricotta

Azienda: Azienda Bacciotti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Prodotta dal siero che residua dalla produzione del pecorino con aggiunta di un po' di latte. Pezzatura: 1,5 kg – 1,8 kg Sapore dolce odore lattico...

Raveggiolo

Azienda: Azienda Bacciotti Giovanna
Scarperia (FI), Toscana

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Raveggiolo: latte appena cagliato, ha più o meno la stessa composizione del latte Pezzatura: 300 g Colore bianco latte, sapore dolce, Odore ed aroma di latte fresco e latte acido. Si consuma e...

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