Grotte di Montegalda
- Azienda: La Capreria
- Categoria: Formaggi e Latte > Caprini
Formaggio maturato in ambiente di grotta a crosta lavata, di forma quadrata e di pezzatura da 300/350 g. Per la migliore degustazione si consiglia di utilizzarlo non oltre i due mesi dalla data di confezionamento. Forme maggiori (superiori ai 2 kg) vengono stagionate per più di 4 mesi
