Birrificio Bradipongo Prendi Andrea, Anna e Alessio, tre giovani tecnologi alimentari con la passione per i prodotti artigianali e la fissa della buona birra. Immagina che si sentano un po’ soli e che decidano di collaborare con qualche miliardo di cellule di lievito. Ecco come nasce l’idea del Birrificio Bradipongo! [...]
Birrificio Irrenhaus Il microbirrificio non è altro che una piccola azienda che produce artigianalmente la propria birra, per poi rivenderla sia tramite un locale (pub), sia all'ingrosso ad altri locali, sia direttamente al singolo consumatore, in fusti come in bottiglia.La birra artigianale si distingue dalla birra p [...]
Birrificio Del Gomito Il laboratorio di produzione nasce nel paese di Agugliano, in provincia di Ancona. Esso è strategicamente posizionato al centro di una zona di interesse sia culturale che turistico/balneare, nonché immerso nella terra dei castelli, assieme ai comuni di Polverigi, Santa Maria Nuova, Offagna e Camer [...]
Birrificio La Superba Il Birrificio La Superba nasce nel Giugno 2010, con un'impianto da 10 Hl., 3 fermentatori da 10 Hl. e 4 da 20 Hl.; produce una birra cruda, cioè non pastorizzata, questa è la principale differenza tra la produzione industriale e quella artigianale che permette a questa antica bevanda di rimanere [...]
Avezza Azienda Agricola L’azienda agricola fu acquistata nel 1956 a Canelli da Natale Avezza, classe 1893, una vita passata a fare il vignaiolo come mezzadro in diverse aziende dell’Astigiano. Viene subito affiancato da Aldo, ultimo di cinque figli e l’unico che decide di rimanere a coltivare i vigneti a fianco del p [...]
Birrificio del Golfo Dal 2005 produciamo “real ales”attingendo dalla tradizione brassicola anglosassone. L’impianto, tipicamente inglese, è completamente manuale ed ha una capacità di 5,5 barrells (9 hl). E’ composto, come da tradizione, da sala di cottura a quattro vasche, tre fermentatori (di cui uno “aper [...]
Vini Zangara La Vini Zangàra s.p.a. ha sede al centro della Valle del Belice nell'omonima contrada tra Castelvetrano, Partanna e Selinunte, località, questa, fondata nel 650 A.C. da un gruppo di coloni di Megara Hiblaea. La mitologia racconta che Selinunte cin i suoi templi, l'acropoli, l'antica città grec [...]
Salumi Rocco L'azienda viene fondata a Napoli nel 1962 da già allora esperti salumieri. Attraverso quasi mezzo secolo di storia essa rimane ancora oggi salda nelle mani della stessa famiglia. Oggi l'azienda conserva l'arte di saper fare salumi, speciali nel gusto e curati nell'aspetto, con la garanzia ed i [...]
Panificio "Il Principe del Grano..." Il Panificio "Il Principe del Grano..." è situato a Riano, provincia di Roma, e nasce nel 2010 dalla passione di "fare il pane" artigianalmente.Il pane che si puo' trovare in questo panificio nasce prima di tutto dalla selezione delle materie prime alle quali si aggiunge semplicemente il rispe [...]
Caseificio Pascoli Quella del Caseificio Pascoli è una storia impregnata di tradizioni e familiarità, tramandatasi di generazione in generazione per 50 anni. Il Caseificio Pascoli si caratterizza per la produzione di formaggi freschi e stagionati, tipici della Romagna, soprattutto si caratterizza per la produzione d [...]
