Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Totalmente in bianco (pressatura soffice). Il mosto viene separato dal sedimento per decantazione, col solo ausilio del freddo. La fermentazione avviene con controllo della temperatura.
  • Affinamento: Presso il produttore 5/6 mesi in vasche di acciaio inox a contatto con fecce fini. Almeno un mese di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Principalmente piatti a base di pesce e crostacei, anche crudi
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Liguria in provincia di Imperia nel territorio del comune di Diano Arentino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Vermentino"

 
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