Bianco di Caselle

Benanti

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Le uve maturano nella terza decade di ottobre.
  • Vinificazione: Vengono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperature di 18-20°C in serbatoi di acciaio. Il vino è lasciato a maturare per un certo periodo in vasca prima di essere imbottigliato.
  • Affinamento: In bottiglia per due mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Si abbina ottimamente con le pietanze a base di pesce.
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Viagrande.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Ad alberello.
  • Anno di impianto: 1958
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "Bianco di Caselle"

 
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