Abbinamenti consigliati per Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Sicilia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesce spada alla siciliana:

Contea di Sclafani Grillo Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, Frutti di mare, Involtini di melanzane, Pasta asciutta con sarde e con seppie, Pesce spada alla siciliana, Pesci alla griglia, Lasagne

Etna Bianco Doc

Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Catania
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Baccala e stoccafisso, Primi piatti con mitili, Pesce spada alla siciliana, Insalata di mare, Pesce fritto, Cefalo, Merluzzo alla siciliana

Vini recensiti: Luci Luci AL-CANTA'RA, ETNA BIANCO La Capirossa, Murgo Etna Bianco Murgo, Luce di Lava Etna Bianco Cantine Russo, Le Moire Etna Bianco D.O.C. Azienda Vinicola Etna Rocca D'Api, Mari di Ripiddu Grasso Filippo, Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco Cuveè delle Vigne Niche "Calderara Sottana" Tenuta delle Terre Nere, Rampante Etna Bianco Cantine Russo, Mon Pit Brut Blanc de Blancs Cantine Russo, Muscamento Etna DOC Bianco 2013-2014 Fischetti, Petralava Antichi Vinai, Bianco di Caselle Benanti

Vesuvio Rosato Doc

Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli
Grado alcolico: 10.5°

Abbinamenti consigliati: Pasta alla norma, Pesce spada alla siciliana, Pomodori

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