Wine123 enoteca online: Cabernet Sauvignon Forchir DOC 2008

Vendemmia - 2008 Provenienza - vigneti di Felettis di Bicinicco e Codroipo (Udine) Tipo di terreno - argilloso, ferrettizzato Uve - 100% Cabernet Sauvignon Friuli D.O.C. Grave Vinificazione - macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28°C Maturazione - in botti grandi da 30 ettolitri fino all’estate successiva Alcool - 12,90% Caratteristiche tipiche - vino dal colore rosso rubino intenso e profumo di lampone e di mirtillo. Il gusto è corposo, speziato e giustamente tannico. Abbinamenti consigliati - si accompagna bene con arrosti, selvaggina e formaggi di pasta dura. Temperatura di servizio - 18° C