Mozzarè Mozzarè S.r.l. nasce nel 2002 da un' idea di 2 giovani imprenditori amanti della tradizione culinaria campana. La mozzarella, regina della pizza e dei piatti piu' succulenti della ristorazione italiana, divenne, da subito, il corebusiness del progetto, dando, senza scampo di equivoci, il nome a [...]
Caseificio Dei Pini Quello che ci rende unici è il procedimento particolare per le nostre lavorazioni, manteniamo intatta la tradizione artigianale Campana cioè quella senza l'uso di alcun macchinario, riuscendo a produrre una delle migliori mozzarelle di bufala in tutte le forme: treccioni, scamorze in genere, affu [...]
Caseificio Elledy Tutta la produzione della mozzarella di bufala campana, della ricotta, dei formaggi e di tutti gli altri latticini viene rispettata senza piegarsi alle regole del mercato globale (che impongono prodotti sempre più uguali fra loro). La nostra produzione infatti è interamente manuale. In un ambien [...]
Fattoria Galluccio Noi della fattoria Galluccio siamo allevatori da generazioni e la nostra azienda é rigorosamente a conduzione familiare. Supervisioniamo personalmente tutte le fasi della produzione per assicurare che il prodotto finale sia il migliore possibile. Vogliamo che arrivi sulla tua tavola un prodotto di [...]
La Marchesa La società cooperativa agricola La Marchesa nasce nel 1981 sotto la guida della famiglia Cirillo, da diversi anni impegnata nel settore lattiero caseario, attraverso la gestione della cooperativa La Cirillo, tra i pionieri nella produzione di Mozzarella di Bufala campana. L’azienda insiste su un [...]
Azienda Agricola Nicola Tancredi Migliorare la qualità della vita del consumatore moderno proponendo alimenti di assoluta qualità biologica: questa è la missione dell’Azienda Agricola Nicola Tancredi che produce e vende prodotti tipici salernitani. I Fagioli di Controne, i Ceci degli Alburni e l’Olio Tancredi, un puro succo [...]
Fratelli Tufo Il Salumificio Fratelli Tufo, grazie all’esperienza maturata nel campo in decenni di lavoro, si propone come azienda leader nella distribuzione e produzione artigianale di insaccati freschi, salumi cotti e stagionati. Con sede a Montecalvo Irpino in provincia di Avellino, l’azienda gestisce una [...]
La Cilentana “La Cilentana Salumi” nasce da un’idea imprenditoriale ed appassionata di un signore ancora attaccato alle tradizioni e alla cultura locale dei vari processi per la manifattura artigianale. Il fondatore è MARINO DOMENICO. Trentinarese, residente in un comune appartenente al “Parco Nazional [...]
Pezzella salumificio Nel 1885 inizia la storia dell’attività' gastronomica della famiglia Pezzella avviata da Guglielmo Pezzella e continuata da Eduardo Pezzella con la stessa passione, conservando e rispettando le tradizioni proprie del settore agro-alimentare.La crescente richiesta del mercato estero per i prodotti [...]
Azienda Agricola Kerres Kerres, dal nome dell’antica dea sannita dell’agricoltura. Manuela con le sue centinaia di piante di ulivo situate sulle colline tra San Lupo e Guardia Sanframondi, in provincia di Benevento, un luogo circondato da antichi castelli medievali e verdi paesaggi, porta avanti una passione tramand [...]
