Centro Frutta Castiglione La nostra azienda ha sede a Castiglione dei Pepoli, località dell'appennino tosco-emiliano, a metà strada tra Bologna e Firenze. La nostra storia inizia negli anni settanta quando i nostri genitori, Gino e Rosa (Rosina) intraprendono l'attività di commercianti con un punto vendita nel centro st [...]
Claterna CLATERNA produce birra artigianale agricola di grande qualità. Artigianale perchè la birra non è filtrata nè pastorizzata. Agricola perchè coltiviamo direttamente le materie prime con cui facciamo la birra. A noi di Birra Claterna ci piace la buona birra. Poche pippe. Creiamo birre che vorremo [...]
Conserve Italia Nel 1976, in una fase di grande espansione della cooperazione ortofrutticola italiana e dell’industria conserviera ad essa collegata, Conserve Italia viene costituito come strumento di commercializzazione dei prodotti della cooperativa Calpo (detentrice del marchio “Valfrutta”) e di altre 14 c [...]
Cooperativa Dulcamara Siamo una piccola cooperativa con il desiderio comune di costruire qualcosa insieme: vivere con quello che la terra ci da, crearci in autonomia il nostro lavoro, mangiare cibi sani e “puliti”, confrontarsi e crescere, ricercare una soddisfazione di lavoro e di vita, personale e di gruppo, scegli [...]
Essse Caffè Perchè le tre "S"? La domanda ricorre dalla fine dell'ormai lontano 1979.Da quando cioè sono iniziati diffusione e successo del Caffè ESSSE.Con la "S" in più si afferma un concetto, una filosofia, una logica aziendale imperniati tutti sulla Scienza, Sapienza e Specializzazione nel caffè e [...]
Fattoria delle Donzelle L'8 febbraio 1563 il Consiglio comunale di Imola istituì la Confraternita di S. Maria della Misericordia, con il compito di provvedere all'amministrazione e all'organizzazione del Conservatorio, denominato delle Donzelle, in cui si ospitavano fanciulle orfane e povere. La Fattoria delle Donzell [...]
FELSINEO Felsineo, nata negli anni cinquanta come salumificio Raimondi, sceglie di dedicarsi negli anni settanta alla produzione esclusiva di mortadella. Nel seguire la tradizionale ricetta dell'antica gastronomia bolognese, utilizza nella produzione solo tagli pregiati di suino e aromi naturali senza aggiu [...]
Funghi Valentina La nostra azienda, nasce grazie alla passione, per tutti gli aspetti naturali che i nostri paesaggi ci propongono, come la crescita dei frutti, le coltivazioni, i profumi delle piante e dei fiori, insomma il luogo ideale dove abbinare la passione con il dovere lavorativo. Grazie ad un territori [...]
Gino Fabbri Gino Fabbri scopre la sua passione per i dolci nella pasticceria del paese di nascita, dove inizia a lavorare fin da adolescente.Dopo anni di gavetta, decide di aprire la sua pasticceria insieme alla moglie Morena: nel 1982 nasce così “La Caramella”.Tutt’altro che un punto di arrivo, questas s[...]
Girotti Dal lontano 1872 a Castel Maggiore, centro a pochi Km da Bologna, la famiglia Girotti è dedita all'Apicoltura. Un'Arte che viene tramandata da oltre un secolo e che le quattro generazioni che si sono susseguite hanno voluto conservare fino ad oggi. Un'Arte che ha saputo convertirsi alla tecnolog [...]
