La Felinese Salumi Fondata nel 1963 a Felino, in provincia di Parma, oggi La Felinese Salumi S.p.A. è tra le principali aziende produttrici di salumi in Italia.La Felinese produce un gamma completa di salumi in cinque stabilimenti, tutti in provincia di Parma, nel cuore della cosiddetta Food Valley: tre stabilimenti [...]
Podere Cadassa La famiglia Bergonzi da cinque generazioni seleziona e produce i salumi che poi offre ai propri clienti nella Trattoria Al Vedel , partendo dalla lavorazione alla stagionatura nell'apposita cantina naturale dei salumi .Questa attenzione e cura nel controllo dell'intera filiera,consente di produrre s [...]
La Porchetta La famiglia SCHIANCHI dal 1880 è stata proprietaria dell'omonima azienda agricola, chiamata ora "La Porchetta", tramandata di padre in figlio,sita ancora oggi nel piccolo borgo chiamato Case Schianchi , all'interno del comune di Langhirano capitale del prosciutto di Parma. Gestiamo un piccolo [...]
Salumificio Santo Stefano Il Salumificio Santo Stefano di Cagna Massimino e Augusta S.n.c., si trova a Lesignano Dè Bagni (PR), piccolo centro sulle prime colline di Parma ed effettua la lavorazione e stagionatura artigianale secondo la tradizione del territorio per la produzione del Prosciutto Crudo di Parma DOP, di Prosci [...]
La Scapinera Tutto nasce da un luogo chiamato La Scapinera: è così che è conosciuta la cascina situata nel comune di Sissa (Sissa Trecasali, provincia di Parma) ad un chilometro dal Po. Sissa è uno degli 8 comuni con la DOP del Culatello e culla del November Porc. La mia famiglia per 60 anni è stata occup [...]
Oleificio Speroni L'Oleificio Speroni, situato fra le colline di Parma, nasce nel 1954 per iniziativa del Cavalier Rino Speroni. Anni di attività nel settore oleario hanno permesso all'Oleificio Speroni di poter essere annoverato tra le più importanti aziende del settore agroalimentare del parmense.Tale condizio [...]
Nuova Cisa Formaggi Dalla vecchia realtà nuova cisa formaggi eredita oltre quarant'anni di esperienza e la profonda conoscenza dei prodotti e di un mercato in continuo cambiamento, caratterizzato da esigenze sempre più precise. nuova cisa formaggi qualificata in base alle normative consortili in vigore dal 01/01/201 [...]
Cioccolateria Infinito Il nostro è un lavoro ricercato, ma specialmente basato sulla passione per questo antico prodotto, lavorato ormai da secoli in mille modi diversi.Con grande cura e personalmente scegliamo gli ingredienti dei nostri prodotti, abbiniamo gusti ed aromi, lavoriamo con i migliori artigiani del mercato d [...]
Fontana Ermes La Fontana Ermes S.p.A, fondata verso la fine degli anni 50 dal sig. Ermes Fontana, è tra le aziende produttrici di prosciutto di Parma che possono vantare una piu' lunga e prestigiosa tradizione. Posta nel cuore della Val Baganza, nel corso degli anni ha saputo fondere l'arte antica ed insostitu [...]
Azienda agricola Bertinelli Siamo un'Azienda che gestisce, in proprio,tutti i comparti produttivi della filiera agro-alimentare del latte: i campi da noi coltivati sono destinati alla produzione del foraggio che il nostro bestiame trasforma in latte,materia prima per i nostri prodotti (principalmente latte fresco in bottiglia [...]
