Luca Bonizzoni Tutto comincia nel 1983: ci sono Luca, trattorista alla cascina Conigo di Noviglio, e ducento alveari.L'idea è semplice come la vita che si faceva un tempo in campagna: fare miele nel rispetto degli equlibri naturali.Lavorare con le api, avvicinarsi al loro mondo, capire fioriture e stagioni. La [...]
Agrifoppa La nostra impresa agricola sorge in una vasta zona pianeggiante della Brianza a nord est di Milano, all'interno del "PARCO AGRICOLO DELLA CAVALLERA".La sua estensione è di circa 60 ettari e ivi vengono prodotte varie tipologie di colture orticole e cerealicole.L'azienda è nata con l'intento d [...]
Azienda Agricola Biologica Broggini Luisa La nostra azienda agricola, con produzione biologica certificata, si trova in località Calcinate del Pesce, una piccola frazione di Varese,sulle rive del lago. Qui coltiviamo con metodo biologico circa 3 ettari di terreno, dal 1987.I nostri prodotti sono coltivati esclusivamente secondo le tecniche [...]
Corte dell'Oca Ne sono passati di anni da quando è iniziata l’avventura; il progetto era ambizioso ma Gioachino,che ha fatto del motto“Crederci sempre,arrendersi mai” una ragione di vita,ha avuto fiducia dei pochi mezzi a disposizione,realizzando così la sua idea.Gli ingredienti segreti ?…. passione,dete [...]
Cascina Coldognetta Come impianto di coltivazione di piccoli frutti,"Cascina Coldognetta" nasce nel 1984 a Barzio Valsassina,di fronte al gruppo montano delle Grigne.Questo impianto propone una grande varietà di piccoli frutti garantendo un'elevata e costante qualità.Partendo da questa eccellente materia prima,dal [...]
Tomasoni Siamo uno dei più piccoli caseifici del Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano.La nostra è un’azienda a conduzione familiare che continua nella tradizione producendo grana padano,ricotta e robiole fin dal lontano 1815.La grande espansione della domanda di grana padano a livello naz [...]
Azienda Agricola Cavalli Valter Ho cominciato negli anni 80 lavorando nel settore agricolo senza l'utilizzo di concimi chimici diserbanti e pesticidi.I primi anni sono stati particolarmente difficili in quanto,all'epoca,non esistevano altre realtà a cui fare riferimento,ma con la collaborazione di altre aziende agricole sparse [...]
Perolari Da oltre 90 anni,la Formaggi Perolari Srl,azienda a carattere familiare,produce e stagiona in proprio,con passione ed esperienza coniugando tradizioni antiche e modernità.Decenni di tradizione famigliare,ci permettono di offrire un’ampia scelta di formaggi,dei quali seguiamo direttamente la lavor [...]
Salumificio Gamba Edoardo La nostra azienda e' nata nel lontano 1880 quando il nostro trisavolo Gamba Pietro Giovanni Battista,ancora in questa piazza, produceva salumi tipici del territorio,offriva le carni provenienti dagli allevamenti delle terre bergamasche, selezionava i formaggi delle nostre valli,che gia' allora veniv [...]
